Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і пишного перекусу.
Ці пампушки відмінно підійдуть на сніданок до молока або чаю. Можна взяти з собою на роботу, і як перекус. Готується просто, тому ви з легкістю зможете порадувати своє оточення такою смачною випічкою.
Потрібні інгредієнти
100 мл розсолу
половина чайної ложки солі
100 гр цукрового піску
20 гр соняшникової олії
1 столова ложка розпушувача
1 яйце
310 гр пшеничного борошна
1 столова ложка води
2 столові ложки маку
Починаємо процес
В першу чергу беремо глибоку посуд і наливаємо в неї розсіл. Ви можете використовувати будь-який, краще всього підійде помідор. А потім додаємо сюди сіль, цукровий пісок, олію і яйце. Використовуючи віночок, все перемішуємо.
В окремій ємності об’єднуємо просіяне пшеничне борошно з розпушувачем. Добре все перемішуємо і частинами додаємо до рідкої суміші. Заважаємо до того моменту, поки маса не стане густою. Після чого перекладаємо на робочу поверхню, присипану борошном і замішуємо м’яке тісто. Воно не повинно липнути до рук. Накриваємо рушником і залишаємо на чверть години.
По закінченню потрібного часу розкачуємо з нього тонкий пласт і робимо форму прямокутника. Після чого його трохи змащуємо водою і посипаємо маком. А потім потрібно пройтися качалкою для того, щоб мак опустився в тестову масу.
Використовуючи фігурний або звичайний ніж нарізаємо на смужки. Потім кожну звертаємо спіралькою.
Беремо деко і кладемо на нього пергаментний аркуш. Укладаємо заготовки з відстанню один від одного.
Розігріваємо духовку до 170-180 градусів і відправляємо деко туди на 20-30 хвилин. В результаті наші пампушки повинні стати рум’яного кольору. По закінченню потрібного часу дістаємо їх і остуджуємо. Після чого подаємо до столу.
