Пісний борщ з квасолею і кількою

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного борщу, який сподобається всім, хто його спробує.

На перший погляд здасться, що ці інгредієнти сумісні не можуть бути. Але це зовсім не так. І щоб зрозуміти, вам обов’язково треба спробувати. Коли я приготувала його вперше, то і подумати не могла, що ці смакові якості мене так порадують. Рекомендую тепер всім.

Потрібні інгредієнти

  • 1 буряк
  • 1 картопля
  • 100 гр білокачанної капусти
  • 50 гр моркви
  • 50 гр ріпчастої цибулі
  • 30 гр солодкого перцю
  • 20 гр селери
  • 2 гілочки петрушки
  • 2 гілочки кропу
  • 1 банку кільки в томаті
  • 100 гр квасолі в томаті
  • 1 помідор
  • 3 столові ложки соняшникової олії
  • сіль за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу беремо каструлю і поміщаємо в неї картоплю, попередньо очищений і нарізаний кубиками, і капусту, яку раніше нашинковали. Ставимо на вогонь і варимо до готовності. Після чого поміщаємо туди стебла селери, петрушки і кропу. Їх треба буде видалити перед тим, як помістимо сюди заправку.
  • Готуємо овочі для приготування заправки. Нарізаємо невеликими шматочками перець, цибулю — дрібними. Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо моркву і буряк. Після чого відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з рослинним маслом тушкуватися до м’якості.
  • Потім ріжемо дуже дрібно помідор і поміщаємо його в ту ж сковороду. Тушкуємо ще п’ять хвилин після цього.
  • Квасолю з банки відправляємо сюди ж і трохи прогріваємо. Після чого перекладаємо приготовану заправку в бульйон з картоплею і капустою.
  • По закінченню процесу кладемо в борщ кільку в томаті і даємо трохи покипіти. Після закінчення потрібного часу вимикаємо вогонь і залишаємо на десять хвилин, щоб настоявся. Потім можна подавати до столу.
  • Читайте також:
    Фейхоа: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    Вам може сподобатися неймовірно смачний білий борщ, рецепт якого ви зможете знайти на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Пісний борщ з квасолею і кількою

    Приємного апетиту!

     

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка