Представляємо вам рецепт смачного лаваша. Ця закуска виходить яскравою, смачною і ситною. Сподобається вона вегетаріанцям і тим, хто тримає піст. Блюдо легко готується. Рулетики можна брати з собою на роботу в якості перекусу або на пікнік.
Необхідні продукти
2 тонких лаваша
0,5 кілограм грибів
100 грам цибулі
100 грам моркви
Починаємо приготування
Готуємо продукти. Гриби, ми використовували печериці, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками.
Лук очищаємо і нарізаємо на маленькі шматочки. Моркву очищаємо і натираємо на тертці.
У сковороду наливаємо олію і розігріваємо його. Потім висипаємо цибулю, моркву та печериці. Продукти солимо і перчимо за смаком. Потім накриваємо кришкою і тушкуємо до тих пір, поки гриби не пустять сік.
Після цього знімаємо кришку і продовжуємо обсмажувати продукти, поки не випарується вся рідина. Отриману начинку подрібнюємо блендером.
Підготовлений лаваш нарізаємо квадратами і промазуємо кожен підготовленою начинкою. Потім кожен квадратик закручуємо в рулет і обсмажуємо на сухій сковороді до золотистого кольору. Готову закуску перекладаємо на блюдо і подаємо з дивовижною пастою авокадо. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
