Пісний пиріг «Монастирський» за 30 хвилин

Неймовірно ароматний пісний пиріг «Монастирський» можна приготувати легко, не витрачаючи багато часу. А ви знали, що солодке ласощі можна приготувати без масла і яєць?

Повітряний бісквіт без молока і яєць з кисло-солодким варенням — дивовижне насолоду. Смачний пісний пиріг перетворить будь чаювання в свято смаку. Домашня випічка завжди тільки прикрасить ваш стіл. Ніжний, що тане в роті пиріг з варенням прийде по душі всім. Пісний пиріг «Монастирський» подаю до столу своєї сім’ї із чашкою м’ятного чаю.

Склад продуктів

(обсяг склянки = 250 мл)

  • один стакан міцного чаю;
  • 2-3 столових ложки густого варення;
  • два склянки пшеничного борошна;
  • одна чайна ложка меленої кориці;
  • 10 грам (один пакет) розпушувача;
  • дві столові ложки рафінованої соняшникової олії;
  • один стакан цукрового піску;
  • цукрова пудра – для прикраси.

Пісний пиріг «Монастирський»: покроковий процес приготування

  • У склянку викладаємо один пакетик чорного чаю, заливаємо окропом і залишаємо настоюватися. Заварку ви можете брати будь-яку, від неї буде залежати аромат випічки.
  • У невелику миску викладаємо дві-три столові ложки готового густого варення або джему. Бажано, що варення було з кислинкою: у мене зі сливи.
  • Рада. Дуже смачне густе варення ви можете приготувати за рецептом з нашого сайту.
  • Заливаємо варення міцної гарячої заваркою, залишаємо: суміш повинна трохи охолонути, а варення розчинитися.
  • У глибоку миску для замісу тіста висипаємо просіяне пшеничне борошно, змішуємо її з розпушувачем.
  • Додаємо один стакан цукрового піску (або за смаком), чайну ложку з гіркою кориці (її можна замінити корицею, імбиром, кардамоном або ваніліном), розмішуємо.
  • У борошні робимо поглиблення, виливаємо в неї чай з варенням, додаємо пару столових ложок рослинного масла. Замішуємо однорідне тісто ложкою для пирога: м’яке, рідке.
  • Рада. При бажанні, ви можете додати в тісто горіхи, родзинки або сухофрукти.
  • Форму (у мене розміром 25 на 18 сантиметрів) застеляємо пергаментним папером (або папером для випічки), виливаємо тісто, розрівнюємо його.
  • Відправляємо форму з пирогом в духовку, розігріту до 180-190 градусів приблизно на 20-25 хвилин.
  • Готовність перевіряйте звичайним способом: дерев’яної шпажкою.
  • Даємо пирогу охолонути до теплого стану, посипаємо цукровою пудрою, виймаємо з форми, розрізаємо на шматочки і подаємо до чаю.
  • Пісний пиріг «Монастирський» за 30 хвилин

    Приємного чаювання і затишного вечора.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка