Пісний пиріг з незвичайним інгредієнтом

Пісний пиріг з карамеллю і горіхами – це дуже смачна і ароматна випічка. До його складу входить соєвий соус: погодьтеся, дуже незвичайний інгредієнт для солодкої випічки.

Але смаку соусу ви не відчуєте, а ось неймовірно ніжна консистенція пирога вас порадує. Мої рідні від такого десерту до чаю в захваті. Але якщо ви сумніваєтеся, чи то просто не додавайте соєвий соус тісто. Рекомендую все ж ризикнути і додати всі інгредієнти: не пошкодуєте. Пиріг виходить неймовірно ніжним, м’яким і розсипчастим, зі смаком халви. Аромат у будинку стоїть такий, що просто не передати словами.

Склад продуктів

  • 250 мілілітрів води;
  • 120 грам цукрового піску;
  • 80 мл рафінованої соняшникової олії;
  • одна неповна столова ложка соєвого соусу;
  • ванільний цукор;
  • 200 грам пшеничного борошна;
  • 10 грам розпушувача;
  • 80 грам арахісу.

Пісний пиріг з незвичайним інгредієнтом: покроковий процес приготування

  • Ставимо На плиту суху чисту сковороду, висипаємо цукровий пісок і, при постійному помішуванні лопаткою, чекаємо, поки він повністю не розчиниться.
  • Як тільки цукор перетвориться на карамель, акуратно вливаємо теплу воду. Продовжуємо варити, поки маса не стане повністю однорідною (на помірному вогні).
  • Переливаємо карамельну воду в миску і даємо йому охолонути. Потім додаємо в сироп рафіновану соняшникову олію, ванільний цукор і соєвий соус.
  • Трохи розмішуємо і додаємо пшеничне борошно, просіяне через сито разом з розпушувачем. Замішуємо віночком тісто.
  • Арахіс очищений обсмажуємо протягом 10 хвилин на сухій сковороді. Не подрібнюючи його, додаємо в тісто. Частина горіхів залишаємо для прикраси.
  • Все перемішуємо і викладаємо тісто у форму, змащену рослинним маслом. У мене форма невелика, квадратна, розміром 20 на 20 сантиметрів.
  • Розрівнюємо і посипаємо зверху рештою арахісом.
  • Відправляємо форму з пирогом в духовку, розігріту до 180 градусів, на нижній рівень.
  • Випікаємо 30-35 хвилин, даємо йому трохи охолонути і розрізаємо на порційні шматочки.
  • Подаємо випічку з чашкою запашного вітамінного чаю – і насолоджуємося. Може бути, ви зможете зрозуміти, в чому ж секрет цієї випічки, чому від неї неможливо відірватися.
  • Пісний пиріг з незвичайним інгредієнтом

    Приємного всім чаювання та весняного настрою.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка