Хтось скаже, що плов – це таке відповідальне і примхлива страва, що з першого разу його приготувати за всіма правилами дуже важко. Не слухайте нікого! Сьогодні можна легко приготувати дуже смачний плов в мультиварці філіпс за таким рецептом!
Вам знадобиться:
- М’ясо (ви можете взяти будь-який, але віддайте перевагу баранині або індички).
- Ріпчасту цибулю.
- Рис (віддайте перевагу довгим сортам).
- Моркву.
- Часник.
- З приправи: куркума, зіра, сіль, барбарис, червоний мелений перець.
- Оливкова (можна просте соняшникова) олія.
- Вода.
Приготування плову в мультиварці філіпс
Для початку приготуйте суміш з приправ: для цього змішайте зіру, барбарис і червоний мелений перець. Кожного інгредієнта досить по половині чайної ложки.
Робимо заготовки: м’ясо ріжемо на не великі кубики і не забуваємо видаляти жир. Луку надайте форму кілець або ж нарізати його півкільцями. Головне, щоб ці цибульні кільця були тонкими. Моркву слід різати у формі соломки, бажано не великою. Очистіть 4 головки часнику.
Приступаємо до готування плову в мультиварка Philips: налийте на дно мультиварки оливкову олію так, щоб воно злегка прикривало денце. Далі всипте туди цибулю і моркву і виберіть режим обжарювання (5 хвилин достатньо). Після минулого часу покладіть в приготовану масу заготовлене м’ясо і трохи підсолити. Перемішавши, знову виставте на мультиварці ще 10 хвилин для гасіння.
Промийте рис (5-6 разів холодною водою). Потім налийте 150 гр. окропу і розчиніть в ній 1 чайну ложку куркуми. Залийте рис цієї ароматною рідиною.
Після того як м’ясо і овочі обжарились вам слід поверх (не перемішуючи!) викласти рис так, щоб він повністю закривав нашу овочеву-м’ясну заготовку. Візьміть часточки часнику і втисніть їх в рис у декількох місцях.
Фінішна пряма! Посипте рис заготовленої раніше приправою і залийте водою. Пам’ятайте, що вода обов’язково повинна повністю закривати рис і навіть злегка підніматися над ним! Виставте на мультиварці режим «плов» або ж режим приготування рису – обидва ці режиму чудово збалансовані мультиварка philips для оптимального приготування цього ароматного страви.
Рецепт плову в мультиварці філіпс дуже простий і багато сил не було. Зате як смачно і ситно!
