Всі аматори плову люблять експериментувати і додають в якості основних компонентів самі різні продукти. Плов з кальмарами в мультиварці — один з тих варіантів, який припаде до душі всім любителям дарів моря. Легке і дуже апетитне блюдо можна приготувати не тільки для сімейного обіду, але й поставити його на святковий стіл.
Завдяки тому, що кальмари мають тонкий ніжний смак, частування сподобається не тільки дорослим, але й дітям. А так як воно готується в мультиварці, приготувати його можна буде без особливих клопотів. Смачне і корисне блюдо неодмінно займе гідне місце в кулінарній книжці кожної господині.
Рецепт плову з кальмарами в мультиварці
М’ясо кальмара вважається дуже корисним і відноситься до дієтичних продуктів. У його складі міститься велика кількість корисних речовин і мікроелементів. Страви з кальмарами можна включити в лікувальне, дитяче та дієтичне меню. Саме тому класичний рецепт плову з кальмаром в мультиварці з покроковими фото необхідно знати кожному, хто віддає перевагу здорову та корисну їжу.
Інгредієнти для страви:
- Кальмари — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Рис — 2 склянки
- Часник — 5 зубчиків
- Сіль і спеції — за смаком
- Рослинне масло (маргарин) — 5 ст. л.
Етапи приготування плову з кальмарами в мультиварці:
Кальмари, не розморожуючи, залити окропом і залишити на 2-3 хвилини. Воду злити і почистити їх під проточною теплою/гарячою водою (потрібно вийняти тонку хорду, нутрощі і почистити зовні). Очищені кальмари нарізати тонкими смужками або кільцями.
Цибулю і моркву очистити і нарізати довільно, краще тонкими кільцями або соломкою.
У чашу мультиварки налити рослинне масло або покласти шматочок маргарину. Прилад включити режим «смаження» або «випічка». Коли масло розтопиться, покласти в неї цибулю і злегка обсмажити до м’якості.
Додати шматочки кальмарів і моркву, перемішати і смажити ще кілька хвилин.
Рис добре промити і покласти до продуктів, додати сіль і будь-які спеції за смаком.
Залити всі продукти водою і поставте каструлю на режим «плов».
Готувати плов 20 хвилин, після чого переключити прилад режим «підігрів» і залишити ще на 30 хвилин.
Коли плов повністю дійде до готовності, подавати з зеленню або салатом. Приємного апетиту!
