Кожен з вас любить пироги і банани, раз ви тут. Тоді давайте поєднаємо ці два інгредієнти, щоб отримати щось неповторне. Ви вгадали, ми будемо готувати банановий пиріг. І в цьому нам обов’язково допоможе мультиварка.
Всі процеси настільки прості, що з ними впорається і новачок, і навіть школяр. Компоненти потрібно підготувати, змішати, вилити, встановити режим і чекати. Далі можна займатися своїми справами, поки смачний десерт сам доходить до готовності.
Загальні принципи приготування
Для приготування будь-якого тесту дуже важлива однорідність, тому настійно рекомендуємо вам скористатися електричним міксером або віночком. Саме ця техніка допоможе вам досягти максимально позитивного результату.
Ще дуже важлива борошно, точніше її однорідність. Для цього обов’язково потрібно пропускати через сито. Тільки в цьому випадку вона зможе насититися киснем, який потім віддасть в тісто. Завдяки цьому пиріг вийде пишним, повітряним і легким.
Смачний рецепт бананового пирога в мультиварці
Інгредієнти
Кількість
рослинна олія
– 100 мл
цукор
– 0,2 кг
яйця
– 2 шт.
розпушувач
– 15 г
борошно
– 0,4 кг
сметана
– 80 мл
банани
– 3 шт.
Час приготування
70 хвилин
калорійність на 100 грам
286 Ккал
Легкий рецепт, який готується трохи довше години. Чудовий варіант для сімейних посиденьок за чашкою чаю або какао.
Як приготувати:
Банани очистити від шкірки, нарізати їх обручками.
Викласти в миску і додати цукор, розім’яти в пюре. Можна також скористатися заглибним блендером, але тоді доведеться помістити їх у високу чашу.
Розбити в отриману масу яйця, додати сметану і масло.
Всипати розпушувач і ретельно перемішати або збити віночком.
Далі в кілька етапів ввести борошно, щоразу збиваючи до однорідності.
За бажанням змастити чашу мультиварки маслом, вилити тісто.
Готувати його в режимі випічки одну годину.
Порада: щоб отримати більш ніжний смак, використовуйте йогурт замість сметани.
Банановий пиріг з сиром в мультиварці
У цього пирога більш ніжний смак з-за сиру. Спробуйте і ви зрозумієте значення фрази «це так смачно, що неможливо зупинитися».
ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ
мед
70 г
манна крупа
150 г
яйця
2 шт.
сир
0,2 кг
банани
2 шт.
вершкове масло
30 г
Скільки по часу – 1 годину і 10 хвилин.
Яка калорійність – 211 ккал.
Як приготувати:
Банани очистити від шкірки, нарізати маленькими кубиками.
Перекласти в миску, додати сир, мед, яйця і манну крупу.
Збити все блендером або міксером до однорідності.
Дати манці набрякнути рідких інгредієнтів протягом тридцяти хвилин.
Чашу змастити вершковим маслом. Обов’язково і змастити дно і борти.
Відпочиле тісто вилити в каструлю, розподілити лопаткою рівномірно.
Закрити кришку і готувати в режимі випічки протягом години.
Порада: щоб пиріг вийшов більш легким і повітряним, протріть сир через сито. Крім цього, його можна збити заглибним блендером до стану крему.
Випічка з додаванням шоколаду
Рецепт підійде для любителів шоколаду. Всі вже знають, що банани і шоколад – один з найпопулярніших сполучень? Пробуємо разом!
ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ
яйця
6 шт.
вершкове масло
100 г
сіль
1 пучку
розпушувач
5 г
банан
3 шт.
мед
40 г
чорний шоколад
0,2 кг
борошно
200 г
цукор
0,1 кг
Скільки по часу – 1 годину і 15 хвилин.
Яка калорійність – 297 ккал.
Як приготувати:
Банани очистити і нарізати скибочками по діагоналі.
Вершкове масло нарізати кубиками і помістити в сотейник.
Прибрати його на плиту, включити вогонь і дочекатися, поки масло стане рідким.
За цей час шоколад позбавити від обгортки, покришити його гострим ножем.
Висипати його в сусідній сотейник, не забуваючи заважати лопаткою. Довести до однорідності.
Коли масло розтопилося і прийняло кімнатну температуру, вилити його до бананів.
Віскі налити в піалу, всипати родзинки і залити все водою так, щоб сухофрукти покрила повністю.
Прибрати в сторону, щоб просочилися.
Борошно висипати в миску, але пропустивши через сито. Тут без нього не обійтися.
Всипати до неї цукор, вбити два яйця і додати розпушувач.
Масло заздалегідь дістати, щоб воно встигло стати м’яким.
Нарізати його і теж відправити до борошна.
Все це добре збити міксером або блендером до отримання однорідної консистенції.
Чашу мультиварки змастити маслом, вилити в нього половину тіста.
Банани очистити від шкірки, нарізати кільцями.
Викласти по всій поверхні тіста, можна і в два шари.
Родзинки вийняти з піали, розподілити його по кільцям бананів.
Вилити зверху залишки тіста, розподілити рівномірно за допомогою лопатки.
Яблуко вимити, очистити і нарізати півкільцями.
Викласти зверху на тісто, посипати корицею.
Горіхи покласти в суху сковороду, прибрати на плиту і включити вогонь.
Дати прогрітися до рум’яного кольору, потім остудити і покришити гострим ножем.
Викласти поверх горіхів і можна закривати кришку.
В режимі випічки пиріг буде готовий через 45-50 хвилин.
Порада: щоб яблука не потемніли, займайтеся ними в саму останню чергу.
Простий рецепт бісквіта з бананами в мультиварці
Спочатку вам здасться, що це простий банановий пиріг, але насправді все набагато краще! Ніжний, повітряний, вологий бісквіт, ароматні й хрусткі горішки. Не вистачає тільки чашки кави для повного щастя.
ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ
сметана
100 мл
горіхи
0,1 кг
цукор
200 г
розпушувач
5 г
банан
2 шт.
борошно
0,3 кг
вершкове масло
100 г
яйця
2 шт.
ванільний цукор
10 г
сіль
за смаком
Скільки по часу – 1 годину і 25 хвилин.
Яка калорійність – 316 ккал.
Як приготувати:
Банани очистити, подрібнити і розім’яти виделкою. Щоб маса вийшло максимально однорідною, використайте занурювальний блендер і високу чашу. У мисці буде незручно збивати.
Вершкове масло дістати з холодильника, розпакувати і нарізати кубиками.
Перекласти в сотейник, прибрати на плиту і включити вогонь.
Дати маслу розійтися в рідку масу і перелити в миску.
Додати цукор і перемішати. Від гарячого масла цукор відразу ж повинен розтанути.
Коли солодке масло досягне кімнатної температури, додати в нього яйця, ванільний цукор.
Збити міксером або блендером до однорідності.
Влити сметану, додати розпушувач, сіль і борошно.
Борошно важливо вводити частинами і обов’язково через сито, щоб не утворилися грудочки.
Горіхи підсушити на сковороді до рум’яності, подрібнити.
Додати в тісто і перемішати, щоб всі вони рівномірно розподілилися.
В самому кінці додати бананову масу, з’єднати.
Вилити тісто в каструлю і в режимі випічки готувати одну годину.
Порада: дуже смачно, якщо ви додасте кешью, кедровий горіх або макадамії. Але можна і щось простіше, буде не менш добре!
Корисні поради
Під час запікання пирога ми не радимо вам відкривати духовку. Так, це не дріжджове тісто і не бісквіт (хоча останній рецепт – бісквіт), але ризикувати краще не треба. Все-таки різкий перепад температури може погано вплинути на випічку.
Пироги у нас прості, а тому подавати їх потрібно з чимось. Це може бути морозиво, вершковий або шоколадний соус, вершки, глазур, ганаш. В них можна додавати горіхи, цукати, сухофрукти, щоб остаточно звести з розуму того, хто це спробує.
Випічка з бананами є дуже популярною по всьому світу. Це ароматне, в міру солодко, смачно і дуже апетитно. Печіть на вихідних, в будні і свята. Цей пиріг скрізь знайде своїх шанувальників!
