Якщо хочете здивувати своїх близьких смачним десертом, варто приготувати торт Зебра: він виходить неймовірно ніжним, смачним, солодким. Причому існує чимало варіантів його приготування з різними соусами.
Класичний рецепт торта на сметані
Один з найбільш відомих варіантів приготування. Потрібні наступні інгредієнти:
- 400 г борошна;
- 4 яйця;
- 300 г цукру;
- 200 мл сметани;
- 1 упаковка масла вершкового;
- 1 ч. л. соди;
- трохи оцту;
- 3 ст. л. какао;
- щіпка ваніліну.
Покрокове приготування:
Змащуємо форму рослинним маслом, приступаємо до викладання тіста: набираємо по черзі світле і рідке тісто і заливаємо в центр ємності. В результаті цього почнуть з’являтися різнокольорові круги. Щоб зробити малюнок, потрібно просто провести зубочисткою від краю форми до центру.
Ставимо форму в духовку і готуємо протягом 40 хвилин при температурі 160 градусів. Після приготування протягом 10 хвилин не відкривайте дверцята, інакше тісто опуститься. Потім дістаємо корж і даємо йому охолонути. Десерт можна також використовувати для приготування торта, для чого його потрібно розрізати на кілька частин і промазати кожен корж кремом.
Але найкращий варіант – покрити його сметанним кремом. Для його приготування потрібно 0,5 л сметани, 200 г цукру. Просто збийте все міксером, полийте готовий корж і залиште настоюватися мінімум на 3 години.
Домашній рецепт на молоці
Такий варіант частіше вибирають, якщо до приходу гостей залишилося зовсім небагато часу, а приготувати щось смачненьке до чаю дуже хочеться.
Потрібні наступні продукти:
- 4 яйця;
- 250 г цукру;
- 100 мл молока;
- 250 мл олії соняшникової;
- 400 г борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 3 ст. л. какао;
- щіпка ваніліну.
Покрокове приготування:
Після приготування готовий пиріг посипте цукровою пудрою або дрібно порубаними горіхами.
Але найкращий варіант – полити шоколадною глазур’ю. Для цього потрібно взяти 40 г чорного шоколаду, 20 г масла вершкового, все з’єднати в одній ємкості і відправити на водяну баню, постійно помішуючи. Коли маса стане густою, їй потрібно просто полити зверху торт і відправити його в холодильник мінімум на 3 години.
Додатково смак можна розбавити цедрою будь-якого цитрусового, додавши в білу частину тесту.
Рецепт приготування Зебри на кефірі
Якщо в холодильнику залишилося трохи кефіру, можна приготувати торт і на ньому. Отриманий десерт буде ніжним і повітряним.
Потрібні наступні продукти:
- 3 яйця;
- 400 г цукру;
- 200 мл кефіру;
- 100 мл рослинного масла;
- щіпка солі і ваніліну;
- 1 ч. л. соди;
- трохи оцту для «гасіння»;
- 400 г борошна;
- 3 ст. л. какао.
Приступаємо до приготування:
Після того, як торт трохи охолоне, його потрібно розрізати на порційні шматочки і можна подавати до столу.
Простий варіант торта Зебра на майонезі
Хороший варіант приготування десерту, який вимагає мінімум продуктів. Потрібні наступні інгредієнти:
- 5 яєць;
- 400 г цукру;
- 100 г маргарину;
- 200 мл майонезу;
- 400 г борошна;
- 3 ст. л. какао;
- 1 ч. л. соди.
Покрокове приготування:
Перед подачею посипте десерт цукровою пудрою або полити згущеним молоком.
Як приготувати десерт в мультиварці?
Приготована за цим рецептом випічка вийде дуже ніжною, соковитою, а готувати торт – одне задоволення.
Інгредієнти наступні:
- 6 яєць;
- 10 г розпушувача;
- 300 г борошна;
- 3 ст. л. какао;
- 200 г цукру.
Покрокове приготування:
Після приготування бажано полити торт смачною глазур’ю, для приготування якого потрібно взяти по 3 ст. л. какао, цукру, сметани, 50 г вершкового масла. Для цього змішуємо всі інгредієнти, ставимо режим «Мультиповар» і готуємо близько 15 хвилин, постійно помішуючи.
Ложкою акуратно викладаємо глазур зверху на торт, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
