Помилкові біляші без м’яса – це дуже смачно і ситно

У православних почався Великий піст. Всім, хто його дотримується, пропоную чудовий рецепт: помилкові біляші без м’яса.

По своїй суті, це смачні дріжджові оладки з тіста, в яких замість м’яса цибулю і приправа. Виходить випічка незвичайно смачною, ситною і ароматною. Гарні оладки, як в холодному, так і в гарячому вигляді. Ледачі біляші стануть прекрасним доповненням на сніданок, обід або вечерю. Настійно рекомендую обов’язково приготувати таке просте, чудове блюдо. Гарячі, з хрусткою скоринкою і надзвичайним ароматом: просто пальчики оближеш.

Склад продуктів

(на 12-14 біляшів)

  • 220 мл води;
  • 20 грам пресованих дріжджів або одна чайна ложка сухих дріжджів;
  • половина столової ложки приправи (у мене для курки, «Роллтон»);
  • одна головка ріпчастої цибулі середнього розміру;
  • дві столові ложки рослинної олії (в тісто);
  • 210-220 грам пшеничного борошна;
  • рафінована соняшникова олія – для смаження.

Помилкові біляші без м’яса: покроковий процес приготування

  • Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо дуже дрібним кубиком.
  • Виливаємо В миску теплу воду (220 міліметрів), додаємо сухі або свіжі дріжджі.
  • Перемішуємо, викладаємо нарізану цибулю і універсальну приправу для курки. Вливаємо олію.
  • Всі добре розмішуємо і починаємо додавати порціями попередньо просіяне пшеничне борошно.
  • Замішуємо тісто: воно повинно бути не рідким. Готове тісто не стікає з ложки, а повільно сповзає з неї.
  • Миску з тестом накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці. Чекаємо, поки тісто збільшиться в об’ємі у 2,5-3 рази.
  • У мене тісто підійшло через 50 хвилин. Після цього його більше перемішувати не можна.
  • На розігріту сковороду наливаємо рафінована соняшникова олія, акуратно зачерпываем ложкою тісто і викладаємо в масло.
  • Обсмажуємо ледачі біляші без м’яса з двох сторін, до золотистого кольору на середньому вогні.
  • Викладаємо їх на тарілку, застелену паперовими рушниками.
  • Подавати їх можна і з чаєм, і з супом, і як самостійну закуску.
  • Рада. Під час посту подайте помилкові біляші з чудовим пісним борщем з кількою. Рецепт приготування борщу ви знайдете на нашому сайті.
  • Помилкові біляші без мяса – це дуже смачно і ситно

    Приємного всім апетиту і терпіння.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!