Прекрасна закуска по простому рецептом: швидко і красиво

На кожне свято хочеться приготувати щось нове і оригінальне.

Найпопулярнішими стравами святкового столу були і залишаються салати і закуски. Як, правило, салати ми завжди готуємо традиційні, рецепти яких нам дісталися від мам і бабусь. Але є варіанти швидких і смачних закусок, які точно затьмарять популярність «Олів’є» та «Оселедця під шубою». Рецептом одного з таких закусок ми і вирішили з вами поділитися. Виходить неймовірно смачне, ніжне і соковите блюдо, яке підкорить всіх з першого шматочка.

Склад продуктів

  • два листа сирного лаваша;
  • 1-2 солодких болгарських перцю;
  • 300 грам червоної слабосоленої риби (будь-який);
  • 400 г плавленого сиру;
  • зелень кропу і петрушки – за смаком.

Прекрасна закуска: покроковий процес приготування

  • Краще всього використовувати саме сирний лаваш, але якщо такої не знайдете, то можете використовувати звичайний лаваш.
  • Ще кілька порад. Солодкий болгарський перець вибирайте соковитий, з щільною м’якоттю: саме він додає особливу родзинку цього блюда.
  • Червону рибу вибирайте смачну, жирну і не дуже солону: у мене філе горбуші.
  • Рада. На нашому сайті є чудовий рецепт приготування дуже смачної слабосоленої горбуші: за смаком її неможливо відрізнити від сьомги.
  • Плавлений сир потрібен м’який, у мене звичайний сир «Дружба» у пластиковому контейнері.
  • Лист лаваша розстилаємо на столі, змащуємо його рівномірно плавленим сиром (повинна піти половина банки).
  • Зелень промиваємо, обсушуємо, дрібно нарізаємо і посипаємо рівномірно весь аркуш.
  • Філе червоної риби нарізаємо довільно: на довгі тонкі смужки.
  • Розкладаємо їх на лаваш, поперек, по всій довжині.
  • Між шматочками риби будемо укладати болгарський перець.
  • Очищений солодкий болгарський перець нарізаємо вздовж тонкими смужками, потім розкладаємо їх між смужками риби.
  • Накриваємо все другим листом лаваша, змащуємо його рештою плавленим сиром.
  • Звертаємо нашу закуску в рулет, дуже туго.
  • Загортаємо в рулет харчову плівку або папір для випічки, відправляємо на 2-3 години в холодильник.
  • Потім дістаємо і нарізаємо на порційні шматочки: шириною приблизно два сантиметри.
  • Розкладаємо їх красиво на блюді і подаємо на стіл.
  • Читайте також:
    Смачні фаршировані курячі стегенця

    Прекрасна закуска по простому рецептом: швидко і красиво

    Приємного всім апетиту і відмінних свят.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка