Приголомшлива картопля на кефірі в духовці: пальчики оближеш – Корисні поради

Представляємо вашій увазі ще один рецепт смачного гарнір з картоплі.

Це блюдо можна подати і як самостійне. У будь-якому варіанті воно буде уплетаться за обидві щоки кожним, хто його спробує. Поєднання всіх інгредієнтів здивує і порадує всіх. Цей картоплю, як гарнір, підійде до м’яса, птиці, сосискам і ковбасками. Обов’язково спробуйте приготувати це блюдо і ви безсумнівно залишитеся задоволені.

Потрібні інгредієнти

1 кг картоплі
200 гр гарбуза
300 мл кефіру
30 гр рослинного масла
2 зубчики часнику
1 цибуля
сіль і мелений чорний перець за смаком
лавровий лист за смаком
зелень для подачі

Починаємо процес

В першу чергу очищаємо цибулю і часник. Перший нарізаємо півкільцями, а другий — тоненькими пластинками. Після чого відправляємо ці інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися одну хвилину.

Після закінчення цього часу додаємо картоплю, попередньо нарізаний невеликими кубиками або брусками і гарбузову м’якоть, порізану також. Перемішуємо акуратно і продовжуємо процес ще 2-3 хвилини. Потім солимо, перчимо, заливаємо кефіром і доводимо до кипіння.

Після чого перекладаємо все це у вогнетривку форму, кладемо лавровий листочок і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 30-40 хвилин.

Після закінчення потрібного часу подаємо гарячу страву до столу з соліннями і свіжою зеленню.

Вам може сподобатися запечена картопля, фарширований сиром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!