Представляємо вашій увазі рецепт досить ситної страви, якими можна нагодувати всю сім’ю.
Ви з легкістю зможете приготувати цю піцу. Вона летить зі столу в мить, ви не встигнете і моргнути оком. Всі залишаться шалено задоволеними від її смакових якостей і обов’язково будуть просити добавки. Зберігайте рецептик і радуйте своїх домочадців такою апетитною смакотою.
Потрібні інгредієнти
700 р очищеного картоплі
2 курячих яйця
2 столові ложки борошна
3-4 зубчики часнику
сіль і мелений чорний перець за смаком
3 столові ложки сметани
1 чайна ложка діжонської гірчиці
200-250 г копчених, мисливських ковбасок
2 головки ріпчастої цибулі
1 солодкий перець
150 г помідорів чері
170 г твердого сиру
зелена цибуля
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо півкільцями цибулю і відправляємо на розігріту сковороду з маслом обсмажується. Після чого додаємо туди ж нарізати паприку і продовжуємо процес ще кілька хвилин.
Ковбаски ріжемо кільцями і відправляємо в ту ж сковороду. Добре все перемішуємо і знімаємо з вогню.
Використовуючи тертку, тремо на крупній фракції картоплю. Часник пропускаємо через прес і об’єднуємо з підготовленим овочем. Після чого додаємо сюди ж яйця, борошно, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо.
Нагріваємо сковороду з 2 столовими ложками рослинного масла і поміщаємо сюди половину підготовленої маси. Зменшуємо вогонь до середнього і смажимо близько 5 хвилин.
Потім слід акуратно перевернути і через пару хвилин змастити нашу картопляну основу половиною суміші гірчиці і сметани, яку попередньо змішавши.
Після чого викладаємо по половині начинки і помідорів чері, попередньо розрізаних навпіл.
Нарізаємо дрібно зелену цибулю і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції сир. Потім посипаємо цим блюдо, яке готується. Вогонь робимо маленьким і накриваємо сковороду кришкою. Готуємо до розплавлення сиру.
Таким же чином смажимо другу піцу. Бажано все робити одночасно на двох сковородах.
До цієї піці можете приготувати на вечерю обладнаний салат «Моніка», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
