Приголомшлива панна котта з вишнею

Представляємо вашій увазі рецепт смачного італійського десерту, який так обожнюють багато.

Незважаючи на свою назву, десерт насправді дуже простий. Вам не складе особливих труднощів приготувати таке смачне ласощі, наприклад до романтичної вечері. Тут найголовніше — дотримуватися потрібні пропорції. Цей ніжний і смачний десерт підкорить будь-якого. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 150 гр замороженої вишні
  • 200 мл вершків 33%
  • 100 мл молока
  • 100 гр цукрового піску
  • 25 гр желатину
  • 150 мл води

Починаємо процес

  • В першу чергу попередньо розморожуємо вишню.
  • В окрему ємність насипаємо желатин і наливаємо 50 мл холодної води. У такому вигляді залишаємо все на 10 хвилин.
  • Беремо сотейник і відправляємо в нього вершки з молоком. Ставимо все на вогонь і добре нагріваємо. Але не треба доводити до кипіння. Насипаємо цукровий пісок і, постійно помішуючи, даємо йому повністю розчинитися.
  • У цей момент додаємо половину порції підготовленого желатину в вершкову суміш. Друга половина у нас піде для вишневого шару. Залишаємо остигати до кімнатної температури. Після чого розливаємо по креманкам.
  • Потім в кожну з них додаємо кілька ягід і відправляємо в холодильник до застигання.
  • В ті ягоди, які залишилися, наливаємо 100 мл води і ставимо на вогонь. Чекаємо закипання і поміщаємо сюди желатин, що залишився. Добре все перемішуємо і даємо повністю охолонути.
  • Після закінчення потрібного часу, коли застигла вершкова суміш у холодильнику, дістаємо її і виливаємо поверх вишневе желе з ягодами. Після чого повертаємо назад все в холодильник до повного застигання.
  • Вам може сподобатися божественне шоколадне тістечко з зефіром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшлива панна котта з вишнею

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!