Приголомшлива піца «Карбонара» – Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної піци, яка припаде до душі кожному.

Цю смакоту уплетут всі за обидві щоки. Вона настільки спокуслива, що від неї неможливо відірватися. Чудово підійде для посиденьок з сім’єю або друзями за переглядом улюбленого фільму, чи просто в якості перекусу. Домашнє адже завжди смачніші і натуральніші покупного. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення такий приголомшливо ароматною смакотою.

Потрібні інгредієнти

200 гр дріжджового тіста
4-8 смужок бекону
50 гр моцарели або сулугуні
1 яйце
2 столові ложки вершків або сметани
1 чайна ложка оливкової олії
1 столова ложка кетчупу
мелений чорний і запашний перець за смаком
щіпка солі
свіжа зелень для подачі

Починаємо процес

В першу чергу розкачуємо тісто в круглий пласт. Товщина його повинна бути не менше 5 мм. При цьому потрібно сформувати бортики.

Після чого змащуємо підготовлену заготовку оливковою олією, а потім — томатним соусом.

Потім, використовуючи тертку, на великої фракції натираємо сир і 2/3 від загальної кількості посипаємо тісто.

Розкладаємо бекон по поверхні і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 200-225 градусів на чверть години.

Беремося за приготування соусу. Для цього в окремій ємності об’єднуємо яйце, вершки або сметану, сіль і перець. Добре все перемішуємо.

Після закінчення потрібного часу дістаємо піцу, поливаємо її підготовленим соусом, посипаємо сиром, що залишився і повертаємо назад. Випікаємо до того моменту, як сир розплавиться, а соус схопиться.

При подачі посипаємо зеленню.

До цієї піці чудово підійде ситний салат з незвичайним смаком «Улюбленець», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!