Приголомшлива запіканка з рибним фаршем: смачніше ви не пробували
Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачною запіканки, яка уплетается за обидві щоки.
Ця смакота різноманітить ваше повсякденне меню і всі її оцінять по достоїнству. Для фаршу можна взяти будь-яку рибу, на ваш розсуд. Запіканка виходить ароматною, рум’яної, ситної і апетитною. Вам і вашим домочадцям вона обов’язково сподобається. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
500 г рибного фаршу
200 гр рису
сіль і мелений чорний перець за смаком
2 ріпчастої цибулі
3-4 яйця
240 мл молока
2 столові ложки вершкового масла
3 столові ложки панірувальних сухарів
кілька гілочок зелені
Починаємо процес
В першу чергу відварюємо рис в підсоленій воді до готовності. Після чого даємо йому охолонути.
Очищаємо цибулю, промиваємо його і нарізаємо кубиками. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з вершковим маслом обсмажуватися до м’якості. Потім поміщаємо його до фаршу, солимо і перчимо. Добре все перемішуємо і додаємо яйце. Знову заважаємо масу.
Беремо форму і змащуємо її маслом. Після чого посипаємо панірувальними сухарями. Потім викладаємо половину рисової маси і розрівнюємо її. Слідом викладаємо рибний фарш і притискаємо небагато. Після цього розподіляємо залишився рис.
В окремій ємності об’єднуємо молоко, яйця, що залишилися, і трохи солі. Використовуючи вилку, збиваємо заливку і заливаємо їй запіканку. Зверху посипаємо панірувальними сухарями і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, випікатися до рум’яної скоринки. Часу на це піде приблизно 50-60 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готову запіканку і прикрашаємо зеленню.
Вам може сподобатися дуже смачна і красива овочева запіканка з фаршем, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
