Приголомшливе блюдо до вечері — бестроганов з телятини
Представляємо вашій увазі рецепт смачної страви, від якого будуть всі без розуму.
Цей бефстроганов шалено ніжний, смачний, ароматний і мега апетитний. Він не може в себе не закохати Відмінно поєднується з багатьма гарнірами і цілком гідний і святкового столу. Ваше оточення обов’язково оцінить це блюдо по достоїнству. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
400 гр телятини
1 цибуля
100 гр сметани
100 мл вершків
50 мл води
2 столові ложки томатного соусу
сіль і чорний мелений перець за смаком
2 столові ложки рослинної олії
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо невеликими брусочками м’ясо і покласти на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися з усіх боків до рум’яної скоринки. Після чого перекладаємо його в іншу ємність.
Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Перекладаємо в ту ж сковороду з тим же маслом обсмажуватися до м’якості.
Беремо сотейник і вливаємо в нього вершки. Ставимо на вогонь і нагріваємо. Потім додаємо сюди сметану і розчиняємо її повністю, при цьому помішуючи лопаткою. Вливаємо трохи води, солимо, перчимо і додаємо мускатний горіх. Після чого відправляємо сюди томатний соус, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
Коли цибуля обжарился, поміщаємо до нього підготовлене м’ясо і вливаємо соус. Солимо за смаком. Робимо маленький вогонь і тушкуємо хвилин 40, при цьому накривши кришкою.
Вам може сподобатися смачний гуляш з телятини, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
