Приголомшливе блюдо до вечері: смажені огірки з м’ясом

Представляємо вашій увазі рецепт дуже популярного страви азіатської кухні.

Готується воно дуже легко, тому вам не складе труднощів приготувати таке цікаве ласощі до обіду або вечері. Воно виходить дуже ароматним, ситним, апетитним, красивим і шалено смачним. Подавайте його з улюбленим гарніром і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 350 гр свинини
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 2 огірка
  • 1-2 щіпки солі
  • 3-4 см кореня імбиру
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 1/4 гострого перцю
  • 1 столова ложка води
  • половина пучка зеленого цибулі

Починаємо процес

  • В першу чергу свинину нарізаємо невеликими шматочками. Товщина їх повинна бути приблизно 1 см, а довжина — 4-5 див. Розміщуємо їх в окрему ємність і додаємо 1 чайну ложку цукрового піску, 1 столову ложку соєвого соусу, 1 столову ложку соняшникової олії і 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю. Потім добре все перемішуємо і залишаємо на чверть години при кімнатній температурі.
  • Огірки ріжемо навпіл і видаляємо насіння. Після чого нарізаємо невеликими шматочками. Відправляємо їх в окрему ємність, додаємо сіль, добре перемішуємо і залишаємо на деякий час.
  • Наступним кроком ріжемо невеликими шматочками корінь імбиру, часник і гострий перець. Після чого відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися 1-2 хвилини до золотистого кольору. Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і перекладаємо в окрему ємність.
  • В іншу сковороду, розігріту з рослинною олією, кладемо шматочки свинини і на сильному вогні обсмажуємо 3-4 хвилини до готовності, при цьому постійно помішуючи. Після чого додаємо шматочки огірків, вливаємо 1 столову ложку води і соєвого соусу. Продовжуємо процес смаження ще 1-2 хвилини. Після цього відправляємо сюди підготовлений часник, імбир і гострий перець. Добре перемішуємо і вимикаємо вогонь.
  • Готову страву посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею і подаємо з улюбленим гарніром.
  • Читайте також:
    Чудові медові торти

    Дуже цікаво це блюдо буде поєднуватися з грибним пюре, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливе блюдо до вечері: смажені огірки з мясом

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка