Приголомшливе угорське лечо з кабачками - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт простого, але дуже смачної страви з кабачків.

До складу його входять доступні всім інгредієнти. Тому порадує кожну господиню. Ви з легкістю зможете приготувати ситний, апетитне овочеве блюдо, яке сподобається абсолютно всім. Це не зовсім звичайне лечо, воно з пікантними нотками гірчиці. Виходить насиченим, в міру гострим і чудово підійде для різноманітності.

Потрібні інгредієнти

2-3 кабачка
3-4 болгарського перцю
4 зубчики часнику
1-2 лука
200 мл томатної пасти
100 мл води
2 столові ложки солодкої паприки
4 столові ложки м’яка гірчиця
сіль і мелений чорний перець за смаком
рослинна олія для обсмажування

Починаємо процес

В першу чергу нарізаємо кружальцями кабачки.

А потім болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок. Після чого нарізаємо смужками.

Цибулю ріжемо півкільцями, а часник подрібнюємо.

Беремо каструлю з товстим дном і і розігріваємо до неї невелику кількість рослинного масла. Відправляємо туди цибулю і обсмажуємо до прозорості.

Після чого додаємо нарізаний болгарський перець і подрібнений часник. Тушкуємо 5-7 хвилин.

Потім додаємо кабачки, паприку, гірчицю, томатну пасту, розведену водою і добре перемішуємо. Слід все це довести до кипіння.

Після чого зменшуємо вогонь до слабкого, накриваємо кришкою і тушкуємо 15-20 хвилин.

Після закінчення цього часу знімаємо кришку і готуємо ще 5-10 хвилин.

Вам може сподобається дуже смачне лечо з баклажанів, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!