Приголомшливі кальмари фаршировані рисом і грибами
Представляємо вашій увазі рецепт дивовижного страви, яке дуже апетитне не тільки на вигляд.
Для любителів морепродуктів це блюдо просто насолода. Його з гідністю можна подати і до святкового столу. Без уваги воно не виявиться, розкидають в мить. Приготувати його зовсім не складно, тому зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими дивовижними смаками.
Потрібні інгредієнти
100 гр кальмарів
70 гр довгого рису
5-6 печериць
2-3 столові ложки заморожених овочів
1 цибуля
2 зубчики часнику
100 мл вершків
2 столові ложки рослинної олії
сіль і чорною мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю і часник. Нарізаємо дрібно. Також очищаємо і вимиваємо печериці. Після чого теж ріжемо маленькими шматочками. Разом із замороженими овочами відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися кілька хвилин.
Потім відварюємо до готовності рис і охолодити його. Об’єднуємо з овочами, солимо, перчимо і добре перемішуємо. За бажанням можете додати свої улюблені спеції за смаком.
Вимиваємо, обсушуємо і очищаємо за потреби тушку кальмара. Наповнюємо його підготовленою начинкою і закріплюємо край зубочистками. Перекладаємо його в форму для запікання і наливаємо сюди вершки. Також додаємо сіль і мелений чорний перець.
Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Після закінчення цього часу знімаємо фольгу і продовжуємо процес ще 7-10 хвилин.
Нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.
Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні кальмари по-корейськи, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
