Приголомшливі вареники з малиною

Представляємо вашій увазі рецепт смачних домашніх вареників з малиною.

Це ласощі безсумнівно порадує всіх ваших домочадців. Всім відомо, що домашнє набагато смачніше покупного. Приготувати їх насправді досить легко, тому збережіть рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 200 мл кефіру
  • щіпка солі
  • 1 яйце
  • 400 гр борошна

Для начинки

  • 300 гр замороженої малини
  • 70 гр цукрового піску
  • вершкове масло для подачі

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування тіста. Для цього в окрему ємність наливаємо кефір. Він повинен бути кімнатної температури.
  • Потім вбиваємо яйце і додаємо дрібку солі. Віночком все перемішуємо до однорідності.
  • Після чого насипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. В результаті воно повинно вийти м’яке і поступливим.
  • Накриваємо рушником або харчовою плівкою і залишаємо на 10 хвилин для відпочинку.
  • Після закінчення потрібного часу розкачуємо його в пласт. Товщина його повинна бути 5-6 мм.
  • Використовуючи стакан або кільця вирізаємо кружечки.
  • По центру кожного викладаємо кілька ягід малини. Якщо ви використовуєте заморожену, то її треба попередньо розморозити до кімнатної температури і обов’язково злити зайвий сік.
  • Потім посипаємо трохи цукровим піском і добре з’єднуємо кожного кружечка, тим самим формуючи вареники.
  • Беремо каструлю, наливаємо в неї воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, трохи солимо і перекладаємо в неї підготовлені вареники. Акуратно перемішуємо для того, щоб вони не злиплися. Доводимо до кипіння і продовжуємо процес зварювання ще 5 хвилин.
  • Потім виймаємо їх з допомогою шумівки і змащуємо вершковим маслом.
  • Тепер можна подавати до столу в гарячому вигляді.
  • Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні ліниві вареники з бананом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливі вареники з малиною

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!