Приголомшливий борщ з квашеною капустою в мультиварці

Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачного, наваристий і ароматного борщу.

Цей борщ з кислою капустою і свинячими реберцями просто приголомшливий. В його приготуванні допоможе нам диво-техніка — мультиварка. Він вийде досить наваристим, насиченим, яскравим і неймовірно смачним. Я частенько готую це чудове блюдо і радую своїх домочадців таким приголомшливим борщем. Зберігайте і ви рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 600-800 гр свинячих реберець
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 1 корінь петрушки
  • 2 буряків
  • 3 столові ложки томатного пюре
  • 400 гр кислої капусти
  • 2 картоплі
  • 2,5 л води
  • сіль і мелений перець за смаком
  • 1 лавровий лист
  • зелень
  • 1 чайна ложка столового оцту
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 1 столова ложка рослинної олії

Починаємо процес

  • В першу чергу нарізаємо невеликими шматочками свинячі реберця і відправляємо їх у чашу мультиварки, в яку попередньо налили рослинне масло. Вибираємо режим «Випічка/Смаження» на 40 хвилин і обсмажуємо протягом 20 хвилин, при цьому кришка повинна бути відкритою. Потрібно їх періодично помішувати.
  • Потім ріжемо дрібно очищені цибулю і моркву. Також подрібнюємо корінь петрушки. Після чого відправляємо все це до ребрышкам і продовжуємо процес ще 10 хвилин.
  • Буряк очищаємо і, використовуючи тертку, натираємо її на великої фракції. Потім перекладаємо її в чашу мультиварки, додаємо оцет, цукровий пісок і готуємо ще 5 хвилин. Після чого поміщаємо сюди томатне пюре і продовжуємо процес до сигналу.
  • Кислу капусту ріжемо тонкою соломкою, а очищений картопля — невеликими кубиками. Потім перекладаємо все це до решти підготовленим інгредієнтів і наливаємо воду, кладемо перець горошком і лавровий листок. Ставимо режим «Тушіння/Суп» на 2-2,5 години.
  • За 15 хвилин до закінчення солимо, приправляємо улюбленими спеціями і додаємо подрібнену зелень. За бажанням можете залишити ще на підігріві на 1 годину.
  • Читайте також:
    Як просто і смачно маринувати білі гриби в домашніх умовах

    Вам може сподобатися найсмачніший борщ по-українськи, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливий борщ з квашеною капустою в мультиварці

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка