Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного гуляшу, який не залишить байдужим нікого.
Це чудове блюдо для сімейної вечері або обіду. Готується воно дуже швидко і просто, тому з ним впорається навіть починаюча господиня. Блюдо виходить соковите, ніжне і дуже смачне. У моїй родині цей гуляш обожнюють і наминали за обидві щоки. Зберігайте рецептик і радуйте своїх домочадців такий обалденной ситною смакотою.
Потрібні інгредієнти
350 гр курячого філе
150 гр моркви
100 гр ріпчастої цибулі
150 гр сметани
100 мл води
2 столові ложки борошна
10 гр солі
2 щіпки чорного перцю
3 столові ложки рослинної олії
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо куряче філе і нарізаємо тонкими довгими брусочками. Замість філе ви можете взяти і гомілки і стегна, і грудку. Просто потрібно відокремити м’ясо від кістки. Я завжди готую саме з філе, так як це дуже зручно і швидко. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися три хвилини на середньому вогні. При цьому процесі солимо і перчимо.
Поки м’ясо смажиться готуємо овочі. Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо очищену моркву. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Потім перекладаємо ці підготовлені інгредієнти до м’яса у сковорідку. За потреби додаємо масло і продовжуємо процес смаження ще чверть години, при цьому постійно помішуючи.
Після закінчення потрібного часу вливаємо воду, насипаємо борошно і додаємо сметану. Вогонь робимо мінімальним і тушкуємо до загустіння гуляш. На цей процес багато часу не піде, буквально 2-3 хвилини.
Потім гарячим подаємо до столу з улюбленим гарніром.
Вам може сподобатися дуже смачний віденський гуляш, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
