Кисіль — корисний напій. Він насичує наш організм вітамінами, зміцнює судини і сухожилля. Кисіль особливо корисний дітям і літнім людям.
Необхідні продукти
120 грам сушених яблук
160 грам цукру
35 грамів картопляного крохмалю
1 грам лимонної кислоти
Починаємо приготування
Сушені яблука ретельно промиваємо, перекладаємо в каструлю і заливаємо водою. Лишаємо в такому вигляді на 2 години.
Потім ставимо на плиту і варимо до м’якого стану. З отриманого компоту виймаємо яблука, перемелюємо їх блендером до стану пюре і кладемо назад.
В отриману масу додаємо цукор, лимонну кислоту і картопляний крохмаль. Знову все ставимо на плиту, доводимо до кипіння, проварюємо 2-3 хвилини і знімаємо з вогню. Готовому киселю даємо охолонути, розливаємо по чашках і подаємо до столу.
Спробуйте також молочний кисіль. Рецепт його приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
