Приголомшливий паштет з опеньків з овочами – Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачного паштету, який оцінять по достоїнству всі.

Існує велика кількість різних рецептів паштетів, в основному м’ясних і рибних. Але є ще й дуже смачні паштети з грибів та інших овочів. Вони не менш смачні і гідні святкового столу. Рекомендуємо вам приготувати цей чудовий паштет з грибів та овочів, який просто смакота. Зберігайте рецептик.

Потрібні інгредієнти

400 гр відварених опеньків
1 морква
1 цибуля
2 столові ложки топленого масла
40 гр сметани
сіль і мелений чорний перець за смаком

Починаємо процес

В першу чергу очищаємо цибулю і подрібнюємо його. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися до напівготовності.

Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву і перекладаємо її в сковороду до цибулі. Продовжуємо процес до м’якості овочів. Після чого знімаємо з вогню і охолоджуємо.

В окремій сковороді обсмажуємо опеньки до готовності. Потім теж остуджуємо і спільно з іншими підготовленими інгредієнтами пропускаємо через м’ясорубку з дрібною решіткою. Цей процес треба повторити три рази.

Після чого додаємо сметану, сіль і перець. Добре все перемішуємо і викладаємо в блюдо для подачі. Прикрашаємо за бажанням і фантазії.

Вам може сподобатися ароматний рибний паштет із скумбрії, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!