Приголомшливий печінковий паштет в лаваші

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитною закуски, яка сподобається всім без винятку.

Всі знають про те, що домашнє набагато смачніше покупного. Цей паштет відмінно підійде для бутербродів, перекусів і намазок. Приготувати його дуже легко, тому впорається з ним навіть починаюча господиня. Ви з легкістю зможете урізноманітнити своє меню такою смакотою. Такі ласощі можна і на роботу з собою взяти в якості перекусу. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 800 гр курячої печінки
  • 1 морква
  • 1 яблуко
  • 3 цибулі-шалот
  • 15 гр кореня імбиру
  • 70 мл вершків
  • 1 зубчик часнику
  • 2 лаваша
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • сіль і мелений чорний перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу всі овочі і яблуко добре вимиваємо і очищаємо. Після чого нарізаємо будь шматочками. Корінь імбиру потрібно натерти на тертці.
  • Розігріваємо сковороду з маслом і поміщаємо в неї першим ділом обсмажуватися цибулю з морквою до м’якості. Потім відправляємо сюди часник, імбир і яблука. Продовжуємо процес ще 2-3 хвилини. При цьому потрібно постійно помішувати.
  • Після закінчення потрібного часу додаємо печінку, попередньо очищену і вимиту. Обсмажуємо всі інгредієнти ще 2-3 хвилини і вливаємо вершки. Тушкуємо 5-7 хвилин в них, солимо і перчимо за смаком.
  • Потім перекладаємо все в чашу блендера і подрібнюємо до однорідності.
  • На робочій поверхні розгортаємо лист лаваша і на одну половину наносимо підготовлений паштет. Після чого накриваємо другою половиною і знову змащуємо паштетом. Дуже туго згортаємо рулет і загортаємо у фольгу. Потім відправляємо в холодильник на 1 годину.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо, розгортаємо його і нарізаємо порційними шматочками.
  • Вам може сподобатися швидка похідна закуска в лаваші, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливий печінковий паштет в лаваші

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка