Представляємо вашій увазі рецепт смачного тортика, який можна приготувати в мультиварці.
Для його основи готується самий простий і швидкий бісквіт. Після чого йде сирне желе і трохи фруктів зверху. Тому ви з легкістю порадуєте своїх домочадців такою смачною випічкою. І допоможе вам в цьому — мультиварка. Порада: фрукти можете підбирати будь-які. Яскраво виглядає цей тортик з полуницею або апельсинами.
Потрібні інгредієнти
Для бісквіта
2 яйця
65 г борошна
60 г цукрового піску
Для сирного шару
25 г желатину
300 мл молока
400 г нежирного сиру
250 г нежирної сметани
200 р цукрового піску
ваніль
Для желейного шару
1 банку консервованих ананасів
1 чайна ложка желе
Починаємо процес
В першу чергу беремося за приготування желатину. Частину для сирного желе заливаємо молоком, а частина для фруктового шару — соком від консервованих ананасів. Після чого залишаємо на 1-2 години.
Готуємо бісквіт. В окремій ємності збиваємо 5 хвилин яйця. Потім частинами насипаємо цукровий пісок і продовжуємо процес стільки ж часу. Після цього додаємо борошно з ваніллю і, використовуючи лопатку, акуратно перемішуємо. Міксером при цьому процесі користуватися не варто. Наступним кроком слід вилити тісто в каструлю і включити режим «Випічка» на 25 хвилин. По закінченню потрібного часу перевіряємо готовність і вимикаємо.
Готуємо сирний шар. Беремо окрему ємність і, використовуючи блендер, збиваємо сир з цукровим піском і сметаною. Коли наш желатин набух, включаємо режим «Гасіння» і нагріваємо до розчинення. Ні в якому разі не кип’ятимо. Після чого через ситечко виливаємо його в сирну масу. Не лякайтеся того, що присутні грудочки, блендер виправить цю ситуацію.
Беремо форму з роз’ємними бортиками і поміщаємо в неї готовий остиглий бісквіт. Після чого заливаємо його сирним желе і відправляємо в холодильник до повного застигання.
По закінченню потрібного часу виймаємо його і поверх викладаємо кільця ананасів. Краще шматочки, буде зручніше нарізати і їсти. Після чого потрібно залити рештою ананасовим желе. Для цього нагріваємо його в режимі «Гасіння» до повного розчинення желатину. Відправляємо охолоджуватися в холодильник.
Коли наш тортик повністю застиг, потрібно трохи нагріти краю форми, щоб легше було її зняти. Можна поставити в каструлю, де варився суп.
Вам може сподобатися шикарний Бостонський кремовий торт, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
