Пунш може бути не тільки алкогольних, але і безалкогольним. Звичайно, можна готувати його у будь-яку пору року, але взимку він користується особливою популярністю. Напій виходить дуже ароматним, що зігріває і неймовірно смачним. Рекомендую всім спробувати і пригостити своїх улюблених таким обалденным напоєм.
Потрібні інгредієнти
2 л води
500 гр журавлини
2 апельсина
2 лимона
2 яблука
200 гр коричневого цукру
2 см кореня свіжого імбиру
2 палички кориці
1 стручок ванілі
мускатний горіх на кінчику ножа
3 горошку запашного перцю
м’ята і мандарини для подачі
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо корінь імбиру і нарізаємо його невеликими скибочками.
Після чого півтора апельсина і один лимон ріжемо товстими кружечками.
Потім виймаємо серцевину з яблук і ділимо їх на 4-6 шматочків.
Кілька мандаринів, 1 лимон і половину залишився апельсина потрібно нарізати на тонкі кружечки. Їх ми будемо використовувати для подачі пуншу.
Тепер беремо велику каструлю і наливаємо в неї воду. Після чого насипаємо цукровий пісок, додаємо прянощі, журавлину (трохи залишаємо для прикраси) і підготовлені фрукти з імбиром. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім вогонь робимо мінімальним, закриваємо кришкою і продовжуємо процес ще 5 хвилин.
Після закінчення цього часу знімаємо з плити і залишаємо в такому вигляді, під закритою кришкою на одну годину.
Після чого проціджуємо його і розливаємо по келихах. У кожен з них додаємо скибочки лимона, апельсина й мандарина. Також кладемо туди трохи журавлини і м’яти для прикраси. Подаємо в теплому вигляді.
Вам може сподобатися смачний літній фруктовий пунш, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
