Представляємо вашій увазі рецепт дуже красивого мармурового безе.
Його ви з легкістю зможете приготувати. З цими ласощами впорається навіть починаюча господиня. Більш того ви можете прикрасити будь-який торт. Воно шалено красиво виглядає. Всі оцінять цю красу по достоїнству. Зберігайте рецептик і дивуйте своє оточення новими кулінарними талантами.
Потрібні інгредієнти
2 білка
100 гр цукрового піску
харчовий барвник чорного кольору
Починаємо процес
В першу чергу, використовуючи міксер, збиваємо білки 2 хвилини.
Після чого невеликими порціями насипаємо цукровий пісок, не зупиняючись в цьому процесі.
Збиваємо до тих пір, поки маса не стане дуже щільною та стійкою. Часу на це піде приблизно 5 хвилин.
Для того, щоб наше безе вийшло двох кольорів, необхідно зафарбувати кондитерський мішок харчовим барвником. Використовуючи пензлик, малюємо вертикальні лінії по краях (5-6 ліній).
Потім наповнюємо кондитерський мішок підготовленими білками і висаджуємо безе на деко, попередньо застелений пергаментним папером. Використовуємо насадку «закрита зірка зі зміщенням».
Після чого сушимо безе в духовці при температурі 100 градусів півтори години.
Вам може сподобатися дуже смачне тістечко безе з малиною і вершками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
