Представляємо вашій увазі рецепт найсмачнішої пісної версії відомого мексиканського блюда.
Це закуска мега апетитна і кожного приведе в захват. Виходить ароматною, ситної і дуже смачною. Приготуйте її якось і ви зробите таку смакоту частим гостем свого столу не лише в піст. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню.
Потрібні інгредієнти
2 тортильї
1 цибуля
2 черешка селери
1 морква
150 гр пекінської капусти
150 гр печериць
200 гр білої квасолі у власному соку
кілька гілочок петрушки
сіль і чорний мелений перець за смаком
2-3 столові ложки томатного соусу
2-3 столові ложки рослинної олії
перець або гострий соус за смаком
цукровий пісок за бажанням
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Потім, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву. Після чого відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуватися до м’якості.
Добре вимиваємо і за потреби очищаємо гриби. Потім дрібно нарізаємо їх і, після закінчення потрібного часу, відправляємо в ту ж сковороду до овочів. Вогонь робимо мінімальним і продовжуємо процес смаження ще 5-7 хвилин.
Дрібно нарізаємо селера і перекладаємо його слідом за грибами. Смажимо ще 5 хвилин.
Пекінську капусту шаткуємо. Потім відправляємо в ту ж сковороду. Також перекладаємо сюди квасоля і продовжуємо процес смаження ще 10 хвилин.
В окремій ємності об’єднуємо томатний соус і воду. Добре все перемішуємо і виливаємо, після закінчення потрібного часу, до решти інгредієнтів. Продовжуємо готувати до того моменту, поки соус не загусне.
По закінченні процесу страву солимо і перчимо. За бажанням можете додати сюди гострий перець або соус, а також цукровий пісок.
Подрібнюємо зелень і відправляємо до овочів. Добре все перемішуємо, знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Залишаємо на кілька хвилин для того, щоб змішалися смаки.
Після чого розміщуємо підготовлену начинку в тортилії і подаємо до столу.
Вам може сподобатися закусочний пісний салат, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
