Приголомшливо смачне гаряче — свиняча шийка, запечена з грушею

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливого гарячого, яке припаде до душі кожному.

Готується дуже просто, тому з приготуванням впорається навіть починаюча господиня. Чудовий варіант для святкового столу. Перевага ще в тому, що для такої смакоти не знадобиться багато інгредієнтів. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смачними стравами.

Потрібні інгредієнти

  • 1,5 кг свинячої шиї
  • 3 груші
  • 2 столові ложки гірчиці в зернах
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки меду
  • щіпка сухих трав
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу добре вимиваємо груші і тонко нарізаємо їх.
  • Моєму м’ясо, обсушуємо його паперовими рушниками і ріжемо на смужки, при цьому чи не дорізати докінця. Створюємо, як би, гармошку.
  • Після чого поміщаємо в розрізи часточки груші і кладемо м’ясо на фольгу.
  • В окремій ємності об’єднуємо бальзамічний оцет, мед, сіль і спеції. Добре все перемішуємо і змащуємо підготовленим маринадом м’ясо, використовуючи кулінарну кисть. При цьому треба намагатися потрапити в розрізи.
  • Потім загортаємо все у фольгу і залишаємо на 2 години для того, щоб м’ясо добре просочилося.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися м’ясо півтори години. Після закінчення 1 години фольгу потрібно відкрити і продовжити процес випікання до бажаного стану.
  • Вам може сподобатися шалено смачна свинина по-царськи, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливо смачне гаряче — свиняча шийка, запечена з грушею

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка