Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливого печива, яке має свою багатовікову історію.
Готується воно на топленому вершковому маслі і на жовтках. Виходить дуже розсипчастим і маслянистим. Всі, хто його спробує, не можуть встояти перед ним. На моєму столі це печиво користується величезною популярністю. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
300 гр топленого вершкового масла
2 яєчних жовтки
300 гр цукрової пудри
350 гр борошна
Починаємо процес
В першу чергу заздалегідь дістаємо топлене масло з холодильника для того, щоб перед приготуванням воно було вже м’яким.
В окремій ємності об’єднуємо його з цукровою пудрою і додаємо яєчні жовтки. Після чого добре все розмішуємо.
Потім, помішуючи руками, частинами додаємо борошно. В результаті ви повинні отримати трохи розсипчасте тісто, але добре тримає форму.
Потім потрібно сформувати з нього кулю, загорнути в харчову плівку. Після чого треба його відправити в холодильник на півтори години.
Беремо деко і застеляємо його пергаментним папером. Відразу включаємо розігріватися духовку до 200 градусів.
Після закінчення потрібного часу розкачуємо підготовлене тісто в пласт. Товщиною його повинна бути не менше 1 див. При цьому не забуваємо додатково підсипати робочу поверхню борошном. Потім, використовуючи фігурки, обрізаємо вироби і викладаємо їх на деко з відстанню один від одного.
Відправляємо в розігріту духовку до 12-15 хвилин. Після чого даємо 5-10 хвилин охолонути на деку, а потім вже перекладаємо на решітку, де і повністю охолодити. Після закінчення потрібного часу посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Вам може сподобатися божественне печиво мільйонера, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
