Приголомшливо смачні рибні зрази з начинкою з яйця і цибулі

Представляємо вашій увазі рецепт смачних рибних котлет з начинкою всередині.

Таке блюдо обожнюють все. В моєму домі воно користується особливою популярністю. Ці котлети виходять дуже соковитими і смачними настільки, щоб розлітаються на «ура». Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню новими смачними стравами.

Потрібні інгредієнти

  • 500 г рибного фаршу
  • 3 яйця
  • 2 шматочки батона
  • 1 цибуля
  • 4 гілочки зеленого лука
  • 40 гр панірувальних сухарів
  • 100 мл молока
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу три яйця відварюємо до готовності. Після чого охолодити їх. Потім очищаємо і ріжемо дуже дрібними кубиками. Перекладаємо в глибоку ємність.
  • Промиваємо гілочки зеленого лука і теж дрібно нарізаємо їх. Об’єднуємо з підготовленими яйцями. Також додаємо сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо і наша начинка готова.
  • До фаршу додаємо сіль і спеції за смаком. Вбиваємо сюди яйце і добре перемішуємо.
  • Вирізаємо кірку з шматочків батона і замочуємо м’якоть в молоці. Після закінчення потрібного часу віджимаємо хліб і перекладаємо в чашу блендера.
  • Очищаємо цибулю і, використовуючи тертку, натираємо його. Після чого перекладаємо до батону в чашу блендера і подрібнюємо до однорідності. Потім підготовлену масу відправляємо в рибний фарш і добре все перемішуємо. За потреби відбиваємо його до однорідності.
  • Потім нам потрібно сформувати з підготовленого фаршу корж, притиснути її трохи і по центру викласти підготовлену начинку. Після чого з’єднуємо і обвалюють у панірувальних сухарях.
  • Відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися з двох боків до золотистої скоринки.
  • Після чого беремо форму для запікання і перекладаємо в них підготовлені вироби.
  • Розігріваємо духовку до 180° і поміщаємо в неї форму з зразами випікатися на 10 хвилин до готовності.
  • Ще Вам можуть сподобатися рибні котлети з грибною начинкою в томатному соусі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливо смачні рибні зрази з начинкою з яйця і цибулі

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка