Приготування смачного салату Соняшник з чіпсами

Смачний салат з курячим м’ясом, печерицями і маслинами, красиво оформлений у вигляді соняшника. Його можна подати до новорічного святкового столу, на будь-яке сімейне торжество і просто в будній день.

Класичний рецепт Соняшника з чіпсами

Багато хто вперше готують такий салат, чомусь вважаючи, що на це доведеться витратити чимало часу. Однак насправді приготувати його зможе будь-яка господиня — це неймовірно просто і швидко. Зате ви зможете порадувати своїх гостей, адже зовнішній вигляд салату дуже красивий.

Для приготування потрібні:

• 300 г вареного курячого м’яса;
• 300 г маринованих або смажених печериць;
• 5 відварених яєць;
• 200 г сиру;
• чіпси;
• майонез;
• маслини без кісточок.

Покрокове приготування:

Відварити куряче м’ясо в підсоленій воді, отсудите, поріжте на дрібні шматочки або порвіть на локони. У центр блюда викладіть куряче м’ясо, зверху полийте невеликою кількістю майонезу.

Натріть на тертці сир, посипте їм м’ясо, все змастіть майонезом.

Гриби поріжте на пластини, покладіть зверху, знову нанесіть шар майонезу.

На великій тертці натріть білки, змастіть майонезом. Зверху прикрасьте жовтками і маслинами — щоб салат нагадував справжній соняшник.

Після приготування потрібно залишити салат в холодильнику мінімум на дві години, щоб він добре просочився. Тільки після цього залишиться прикрасити його чіпсами.

Смачний варіант з грибами і куркою

Такий салат — одна з варіацій класичного «Соняшника». Крім курячого філе і грибів тут є й інші компоненти, які роблять закуску більш ситної.

Потрібні наступні продукти:

• 300 г відвареного філе;
• 1 відварна морква;
• 200 г маринованих шампіньйонів;
• 1 цибулина;
• 5 яєць;
• 100 г сиру;
• 1 банка оливок;
• пучок свіжого кропу;
• 1 помідор;
• чіпси;
• майонез для змащування.

Приготування салату:

Відваріть філе, дрібно порубаєте — шматочки повинні бути однакового розміру, гриби поріжте кубиками. Сир і відвареної морквою натріть на терці. Яйця також відваріть, відокремте білки від жовтків, натерти компоненти.

Кріп промийте, просушіть, дрібно нарубаєте — він потрібен для прикраси салату. Оливки порізати на дві половинки.

Цибулину промийте, почистіть, натріть кубиками, на 15 хвилин залийте окропом, злийте воду.

Візьміть кругле блюдо, почніть формувати салат. Він буде складатися з шарів — кожен промащують майонезом.

Спочатку викладають курку, потім гриби, шар цибулі, білків, моркви.

Причому необов’язково викладати все в зазначеному порядку — зміна шарів ніяк не позначиться на смаку.

Залишиться посипати салат сиром, прикрасити чіпсами і, посипавши закуску, прикрасити її дрібно порубаним кропом.

Потрібно просто прикрасити салат, виклавши половинки оливок.

Незвичайний рецепт з печінки тріски

Печінка — дуже корисний продукт, який потрібен нашому організму, адже в ньому міститься чимало вітамінів і мікроелементів.

Для приготування потрібні такі продукти, як:

• 4 відварених картоплі;
• 3 яйця;
• майонез за смаком;
• 1 цибулина;
• 3 солоних огірка;
• 1 упаковка чіпсів;
• 1 баночка тріски;
• 0,5 банки оливок.

Інструкція по приготуванню:

Заздалегідь готуємо всі продукти: в окремі ємності натираємо відварну картоплю, білок, солоні огірки. Жовтки натираємо на дрібній тертці. Лук очищаємо, промиваємо, дрібно рубаємо або пропускаємо через комбайн.

Беремо глибоку миску, першим шаром викладаємо картоплю, промазавши шар майонезом.

Далі викладаємо цибулю, розрівнюємо.

З печінки зливаємо рідину, розминаємо до отримання кашки.

Укладаємо зверху на цибулю.

Викладаємо шар із солоних огірків, знову промазуємо майонезом.

Присипаємо жовтком, солимо, малюємо майонезну сітку.

Потім покладіть половинки оливок.

Ситна закуска з шинкою

Щоб прикрасити святковий стіл новим для себе стравою, спробуйте приготувати Соняшник з шинкою. Виходить не тільки смачним, але і красивим — справжньою окрасою столу.

Потрібні наступні продукти:

• 150 г шинки;
• 3 яйця;
• 3 картоплини;
• 1 морква;
• 280 мл майонезу;
• 1 цибулина;
• сіль за смаком;
• 120 г маринованих грибів.

Покрокове приготування:

Відваріть в каструлі яйця, моркву і картоплю. Залиште продукти остигати.

Всі інгредієнти дрібно поріжте, а яйця можете натерти на тертці (білки і жовтки окремо).

Викладайте інгредієнти в широку тарілку в наступній послідовності: шинка, картопля, білки, гриби, цибулина, морква, жовтки. Кожний шар слід промащувати майонезом.

Відправте в холодильник мінімум на дві години, щоб салат добре настоявся. Перед подачею прикрасити чіпсами.

Святкова закуска з ананасами і курячим філе

Для приготування такої закуски потрібно мінімум продуктів та інгредієнтів, при цьому приготовлений за рецептом салат підійде навіть для свята.

Інгредієнти:

• 400 г копченого курячого філе;
• 5 середніх помідорів;
• 1 банка кукурудзи;
• 1 банку консервованого ананаса;
• 3 курячих жовтка;
• 150 мл майонезу.

Також будуть потрібні для прикраси: черрі, маслини, чіпси.

Покрокове приготування закуски:

Спочатку займіться куркою: розріжте її на невеликі шматочки, викладіть на сервірувальну тарілку, змастіть майонезом так, щоб він покривав всі шматки.

Потім потрібно викласти помідори (з них обов’язково знімають шкірку), які також змащують шаром з майонезу.

З кукурудзи зливаємо рідину, викладаємо поверх томатів, зверху — шматочки ананасів, знову майонез.

Поверх висипте натерті на тертці яєчні жовтки.

Залишилося прикрасити салат половинками маслин, розташованих по колу. А краще всього зробити у вигляді божої корівки, для чого потрібні половинки чері.

Салат з крабовими паличками

Якщо ви хочете трохи урізноманітнити смак салату, то краще всього спробувати зробити його з крабовими паличками. Закуска вийде смачною, ситною і дуже привабливою за зовнішнім виглядом.

Нам знадобиться:

• 200 г крабових паличок (1 упаковка);
• 1 цибулина;
• 2 моркви;
• 3 курячих яйця;
• 1 банка кукурудзи;
• 1 упаковка будь-яких чіпсів;
• 2 ст. л. масла рослинного;
• сіль, перець — за смаком;
• майонез — за смаком;
• цибулю зелений, томат — для прикраси.

Покрокове приготування:

Цибулю почистіть, дрібно нашаткуйте, очищену моркву натріть на тертці.

Смажте цибулю з морквою на розігрітому рослинному маслі — це додасть салату незвичайний пікантний присмак.

З банки з кукурудзою злийте воду, яйця відваріть, остудіть, натріть на тертці.

Крабові палички порізати кубиками.

Залишилося просто зібрати салат: викладайте у вигляді кола всі інгредієнти в будь-якому порядку, обов’язково промазуючи кожен шар майонезом.

Головне — кукурудзу викласти на останньому етапі, оскільки саме вона буде нагадувати соняшник. Залишилося присипати дрібно нарізаною цибулею і прикрасити салат чіпсами.

Рецепт «морського» соняшнику

Такий варіант салату обов’язково сподобається тим, хто любить морепродукти: він смачний, легкий, привабливий за зовнішнім виглядом. Для приготування потрібні такі продукти, як:

• 400 г дрібних креветок;
• 1 банка ікри (можна взяти будь-яку);
• 4 яйця;
• 2 картоплини;
• 2 середніх моркви;
• майонез;
• пучок зеленого цибулі.

Покрокове приготування:

Креветки, яйця, овочі відварюємо до приготування.

Після того як продукти охолонуть, натремо коренеплоди на середній або великій тертці.

Беремо велику тарілку і викладаємо продукти: спочатку йде картоплю, потім половина креветок, слідом моркву, яйця, при цьому кожен шар промазуємо майонезом (для смаку його бажано змішати з нарізаною цибулею).

Потім йде ікра, і завершальний шар — креветки.

А щоб салат став ще смачніше і насиченою, його потрібно накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 2 години.

Незвичайний варіант з насінням і часником

Використання часнику зробить закуску більш пряної і гострою, а завдяки наявності насіння салат вийде неймовірно оригінальним.

Інгредієнти наступні:

• 4 яйця;
• 120 г твердого сиру;
• 350 г курячого філе;
• 2 пучка зеленого цибулі;
• 4-5 зубчиків часнику;
• жменю насіння;
• маслини;
• чіпси;
• майонез.

Готуватися салат дуже просто:

Насіння обсмажуємо на сухій сковороді.

Яйця відварюємо круто, охолодити, нарізаємо кубиками.

Рубаємо дрібно зелену цибулю.

Відварюємо філе в солоній воді, подрібнюємо ножем або рвемо на волокна.

Натираємо сир на крупній тертці.

Часник очистити, дрібно рубаємо або пропускаємо через прес. Змішуємо з майонезом.

Укладаємо в будь-якому порядку шари, промазуючи часниковим соусом кожен шар.

Прикрашаємо маслинами, чіпсами, насінням.

Незвичайний рецепт з кукурудзою

Якщо не хочете використовувати гриби при приготуванні салату, то цей інгредієнт можна замінити на солодку кукурудзу.

Потрібні наступні продукти:

• 1 банку консервованої кукурудзи;
• 500 г курячого філе;
• 1 огірок свіжий;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 3 яйця;
• маслини;
• трохи рослинного масла;
• майонез;
• чіпси.

Приготувати салат просто:

Цибулю і моркву промивають, натирають на тертці, пасерувати на розігрітому маслі.

Куряче філе відварюють у підсоленій воді, охолоджують, нарізають кубиками.

Огірок промивають, шаткуємо дрібними шматочками.

Яйця натирають на дрібній тертці (білки окремо від жовтків).

Маслини розрізати навпіл.

Потрібно взяти широку тарілку, викладаючи всі інгредієнти в наступній послідовності: куряче філе, моркву, потім цибулю, огірок, яйця, кукурудзу. Кожний шар слід промазати майонезом. Прикрашають салат у вигляді соняшника, викладаючи маслини і чіпси.