Прості бездріжджові житні коржі

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливих житніх коржів на кефірі.

Їх можна подати до улюбленого супу або основних страв. Також можна використовувати, як основу для бутербродів. Вони виходять дуже м’які, ароматні. Вживати їх можна як гарячими, так і теплими. Зберігайте рецептик і радуйте себе і своїх близьких смачними житніми коржами.

Потрібні інгредієнти

  • 150 гр житнього борошна
  • 50 гр цільнозернового борошна
  • 200 мл кефіру
  • 2 чайні ложки рослинної олії
  • 2 чайні ложки цукрового сиропу або меду
  • 1 щіпка солі
  • половина чайної ложки розпушувача
  • 1/3 чайної ложки соди

Починаємо процес

  • В першу чергу об’єднуємо житнє і цільнозернове борошно з сіллю, розпушувачем і содою. Потім перемішуємо і вливаємо кефір, рослинне масло і солодкий сироп або рідкий мед. Знову добре перемішуємо, використовуючи ложку. Після чого накриваємо миску і залишаємо на чверть години.
  • Наступним кроком потрібно змастити руки олією, розділити тісто на дві або три рівні частини. Потім відокремлюємо потрібну кількість тіста і формуємо з нього коржики. Форми вибирайте за своїм бажанням: круглі або овальні, але товщина їх повинна бути 1,5-2 див. Місити тісто ні в якому разі не треба.
  • Беремо деко, укладаємо пергаментний папір, змащуємо маслом і розміщуємо підготовлені вироби. За бажанням можна намалювати на поверхні візерунки або просто подряпати виделкою.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо коржі 15 хвилин.
  • Ще Вам можуть сподобатися коржик з м’ясом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Прості бездріжджові житні коржі

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Пшенична каша в мультиварці Редмонд | Рецепти для мультиварки
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка