Простий і смачний рецепт: куряче філе у вершковому соусі

Представляємо вам рецепт вишуканої страви. Його походження йде з Франції. Блюдо виходить ніжним і дуже соковитим. Печериці з курячим філе ідеально поєднуються, а вершковий соус робить страву неймовірно смачним.

Необхідні продукти

  • 800 грам курячого філе
  • 0,3 кілограма печериць
  • 1/2 склянки червоного вина
  • 150 мл курячого бульйону
  • 1 склянка вершків
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 200 грам помідорів «Черрі»
  • кріп
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Куряче філе промиваємо, нарізаємо на великі шматочки і викладаємо на сковороду з розігрітим оливковою олією. Обсмажуємо його на великому вогні до золотистої скоринки і перекладаємо на тарілку.
  • Печериці промиваємо та нарізаємо шматочками. Обсмажуємо гриби до золотистого кольору, потім додаємо вино, вершки і курячий бульйон. Все перемішуємо, додаємо сіль, перець і гірчицю. Все знову перемішуємо.
  • У суміш додаємо куряче філе і помідори «Черрі». Знову перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 10-15 хвилин.
  • Готову страву присипаємо подрібненим кропом і подаємо до столу.
  • Подавати таку страву можна з дивовижним гороховим пюре, приготованим за рецептом з нашого сайту.

    Простий і смачний рецепт: куряче філе у вершковому соусіПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!