Простий рецепт домашнього сиру

Сир, приготовлений у домашніх умовах –корисне і смачне блюдо. Це гарантовано натуральний продукт. Особливо він корисний дітям. Його можна їсти як самостійне блюдо з медом і сметанкою. Або приготувати смачні сирники, як у садку. Рецепт їх приготування можна знайти на нашому сайті.

Необхідні продукти

кефір – 1 л
молоко – 1 л

Починаємо приготування

Вливаємо в емальований посуд молоко і кефір. Відварюємо на повільному вогні суміш.

Проварюємо її до тих пір, поки не відокремиться сирний згусток.

Потім вимикаємо вогонь і залишаємо остигати на 1-2 години. Через відведений час шумівкою відокремлюємо від сироватки сир і подаємо до столу.

Приємного апетиту!