Простий рецепт: новорічний пиріг «Ялинка»

Представляємо вам рецепт пирога у вигляді ялинки. Готувати ми його будемо з рибою, але ви можете використовувати будь-яку начинку: яйця, м’ясо, сир. Пиріг виходить дуже смачним, ніжним і ситним. Він обов’язково сподобається вашим дітям, близьким і гостям.

Пиріг з дріжджового тіста «Водолаз», готується швидко і просто. Рецепт можна подивитися тут. Але можна використовувати і листкове тісто, вийде теж дуже смачно.

Рибу краще всього використовувати червону. Вона виходить більш ніжна і не має сильного запаху. Тому є ідеальної начинкою.

Необхідні продукти

  • тісто — 0,5 кг
  • риба — 0,3 кг
  • картопля — 0,3 кг
  • цибуля — 120 гр
  • сіль, перець
  • помідори «Черрі» (для прикраси)
  • жовток — 1 шт
  • кунжутне насіння
  • вода

Починаємо приготування

  • Деко застеляємо папером для випічки. Зверху її промазуємо рослинним маслом.
  • Знімаємо папір з дека і викладаємо її на робочу поверхню. Потім зверху викладаємо тісто і розгортаємо його в тонкий пласт.
  • Картоплю очищаємо і нарізаємо на тоненькі слайсы. Лук очищаємо і подрібнюємо. Рибу ріжемо на невеликі кубики.
  • У центрі тесту малюємо трикутник. Його межі окреслюємо з допомогою ножа. У нього ми будемо викладати начинку.
  • Потім підготовлений трикутник викладаємо картоплю, злегка внахлест один на одного. Зверху викладаємо трохи цибулі і накриваємо все рибою. З двох сторін від шматка тіста робимо насічки і загортаємо їх на начинку, злегка внахлест.
  • Робимо ніжку, у неї теж викладаємо картоплю, цибулю і рибу, а потім закриваємо тестом.
  • Отриману заготівлю акуратно перекладаємо на деко. В жовток, додаємо воду, злегка перемішуємо і змащуємо підготовлений пиріг. Зверху присипаємо всі кунжутним насінням.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо виріб 30 хвилин. Подаємо, прикрасивши половинками помідорів «Черрі».
  • Читайте також:
    Очманілий запечений перчик з начинкою

    Простий рецепт: новорічний пиріг «Ялинка»Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка