Представляємо вам рецепт пирога у вигляді ялинки. Готувати ми його будемо з рибою, але ви можете використовувати будь-яку начинку: яйця, м’ясо, сир. Пиріг виходить дуже смачним, ніжним і ситним. Він обов’язково сподобається вашим дітям, близьким і гостям.
Пиріг з дріжджового тіста «Водолаз», готується швидко і просто. Рецепт можна подивитися тут. Але можна використовувати і листкове тісто, вийде теж дуже смачно.
Рибу краще всього використовувати червону. Вона виходить більш ніжна і не має сильного запаху. Тому є ідеальної начинкою.
Необхідні продукти
тісто — 0,5 кг
риба — 0,3 кг
картопля — 0,3 кг
цибуля — 120 гр
сіль, перець
помідори «Черрі» (для прикраси)
жовток — 1 шт
кунжутне насіння
вода
Починаємо приготування
Деко застеляємо папером для випічки. Зверху її промазуємо рослинним маслом.
Знімаємо папір з дека і викладаємо її на робочу поверхню. Потім зверху викладаємо тісто і розгортаємо його в тонкий пласт.
Картоплю очищаємо і нарізаємо на тоненькі слайсы. Лук очищаємо і подрібнюємо. Рибу ріжемо на невеликі кубики.
У центрі тесту малюємо трикутник. Його межі окреслюємо з допомогою ножа. У нього ми будемо викладати начинку.
Потім підготовлений трикутник викладаємо картоплю, злегка внахлест один на одного. Зверху викладаємо трохи цибулі і накриваємо все рибою. З двох сторін від шматка тіста робимо насічки і загортаємо їх на начинку, злегка внахлест.
Робимо ніжку, у неї теж викладаємо картоплю, цибулю і рибу, а потім закриваємо тестом.
Отриману заготівлю акуратно перекладаємо на деко. В жовток, додаємо воду, злегка перемішуємо і змащуємо підготовлений пиріг. Зверху присипаємо всі кунжутним насінням.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо виріб 30 хвилин. Подаємо, прикрасивши половинками помідорів «Черрі».
Приємного апетиту!
