Простий рецепт смачного курячого рулету з сиром

Пропоную рецепт смачного і ніжного гарячого страви: рулет із курячого фаршу з сиром.

У курячий рулет додано солодкий болгарський перець і сир, що робить його ароматним і дуже соковитим. Обов’язково приготуйте таку страву на гаряче — це просто неймовірно смачно. До того ж таке рулет здатний прикрасити святковий стіл: так красиво і апетитно виглядає.

Склад продуктів

  • 700 грам курячого фаршу;
  • одне свіже куряче яйце;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • одна столова ложка крохмалю;
  • 100-150 грам твердого сиру;
  • 100-150 грам солодкого болгарського перцю;
  • сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Покроковий процес приготування

  • Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і подрібнюємо будь-яким зручним способом: можна нарізати ножем, натерти на тертці, пропустити через м’ясорубку або скористатися блендером.
  • У миску викладаємо курячий фарш, додаємо в нього подрібнену цибулю, одне свіже куряче яйце. Все добре перемішуємо.
  • Потім додаємо у фарш сіль, чорний мелений перець, трохи солодкої паприки. Всі спеції регулюйте на свій смак, замість сушеної паприки можете додати свої улюблені спеції для м’яса. Перемішуємо.
  • Додаємо у фарш картопляний крохмаль, розмішуємо.
  • Солодкий болгарський перець (можна використовувати як свіжий, так і заморожений) очищаємо від насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Перець краще брати червоний або помаранчевий: так він гарніше буде виглядати в рулеті. Ще раз все перемішуємо.
  • Будь сир твердих сортів нарізаємо кубиками.
  • У силіконову форму, змащену рослинним маслом, викладаємо частину фаршу, на нього вкладаємо шматочки сиру.
  • Рада. Для змазування форми ідеально підійде антипригарна емульсія, рецепт приготування якої дивіться за посиланням.
  • Потім знову частина фаршу — сир. Продовжуємо формувати шари, поки не закінчаться продукти.
  • Останнім шаром викладаємо фарш, добре утрамбовуємо і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікати будемо 40-50 хвилин: все залежить від особливостей вашої духовки.
  • Рада. Якщо фарш у вас не повністю увійде в форму і залишиться, можете запекти його у формочках для мафінів, також перекладаючи шматочками сиру .
  • Готовий рулет дістаємо, даємо трохи охолонути і виймаємо з форми. Перед подачею на стіл його можна зверху посипати тертим сиром.
  • Читайте також:
    Свинячі вуха до пива — кращі рецепти приготування закуски

    Простий рецепт смачного курячого рулету з сиром

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка