Пшоняна каша на молоці в мультиварці, як у бабусі в дитинстві
Представляємо вашій увазі рецепт всім відомої смачної каші, які всі без сумнівів їли в дитинстві.
Ми її буде готувати в мультиварці. Це дуже зручно, так як не потрібно помішувати і стежити за тим, щоб молоко не втекло». Каша виходить дуже смачною і ситною. Головне — правильно підготувати пшоно. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
100 гр пшона
650 мл молока 2,5%
30 гр вершкового масла
2 столові ложки цукрового піску
щіпка солі
Починаємо процес
У першу чергу потрібно добре пшоно перебрати і прибрати всі сторонні домішки. Потім пересипати в окрему ємність і залити водою. Температура її повинна бути близько 35%. Добре вимиваємо пшоно, при цьому перетираючи руками. Після чого зливаємо воду і наливаємо нову. Так робимо до тих пір, поки вода не стане прозорою. Таким чином ми приберемо борошняну пил і крохмаль.
Потім її треба промити гарячою водою для того, щоб видалити жир, який виступає на поверхні зерен під час зберігання. Після цього залити водою кімнатної температури і залишити на півгодини.
Після закінчення потрібного часу потрібно перекласти пшоно в чашу мультиварки, влити молоко, додати цукровий пісок, сіль і половину вершкового масла. Добре все перемішуємо і закриваємо кришку. Вибираємо режим «Каша» і готуємо 1 годину.
Коли мультиварка вимкнеться розкладаємо готову страву по порційних тарілках і заправляємо маслом, що залишилося.
Вам може сподобатися смачна рисова каша на молоці, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
