Не знаю, як вас, а мене іноді мучить ностальгія за радянськими часами: а саме, за стравам, які готували з магазинної тушонки. Розумію, що це не дуже корисно, але зате дуже смачно.
Коли настають такі моменти, відкриваю свій блокнот і вибираю одне з найбільш простих і смачних страв з тушкованого м’яса. У моїй родині їх люблять усі, навіть діти їдять з великим задоволенням. На перше: ароматний, наваристий ледачий борщ. На друге: рис з тушонкою в горщиках або шалено смачна запіканка з макаронів. А на закуску: конвертики або лазанья з лаваша. Звичайно, кожен день я таке не варю: але іноді, самохіть, дуже хочеться. Та й часу ці рецепти економлять дуже багато: що теж важливо для працюючих жінок.
Склад продуктів для борщу
- одна банка (0,5 літра) свинячої тушонки;
- 150 грам консервованої квасолі;
- 500 грам свіжої капусти;
- одна велика головка ріпчастої цибулі;
- одна морква;
- половинка солодкого болгарського перцю (можна заморожений перець використовувати);
- 4 бульби картоплі середнього розміру;
- одна невеликий буряк;
- одна столова ложка томатної пасти;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком;
- три літри води.
Борщ з тушонкою: покроковий процес приготування
Приємного апетиту.
