Рагу з куркою в мультиварці готується приблизно півтори години і виходить надзвичайно смачною. Звичайно, для його приготування можна використовувати абсолютно будь-яке м’ясо, підійдуть навіть свинячі реберця. Але якщо готувати його з курки, то воно вийде чудово м’яким і ніжним.
Рецепт рагу з куркою в мультиварці
Для приготування курячого рагу, потрібні такі інгредієнти:
– 1 кілограм курячого м’яса;
– 250 грам шампіньйонів;
– 600 мілілітрів води;
– 1 кілограм картоплі;
– 1 стручок болгарського перчика;
– 150 грам моркви;
– 50 грам масла соняшника;
– 100 грам цибулі.
Приготування овочевого рагу з куркою в мультиварці
Спочатку необхідно підготувати куряче м’ясо. Для цього воно миється і нарізають шматочками таким чином, щоб кожен шматочок вийшов 40 грам.
М’ясо підсмажується до придбання ним скоринки золотистого кольору.
Картоплю очистити від шкірки і нарізати у формі досить великих плоских шматочків. Картопляні шматочки потрібно буде посмажити з кожного боку до утворення на них скоринки.
Овочі досить дрібно ріжуться і складаються на сковороду.
У сковорідку з овочами додаються печериці, попередньо дрібно порізані.
Овочі з печерицями необхідно підсмажити на сковорідці з додаванням олії соняшника до золотистої скоринки.
Далі в мультиварку складаються курка, картопля і овочі і заливаються трьома склянками води.
Мультиварка виставляється на один годинку в режим “гасіння”. Після години рагу з курятиною буде остаточно готовий, і його можна буде подавати до столу і насолоджуватися чудовим смаком.
У тому випадку, якщо для приготування рагу на кухні під рукою не виявиться болгарського перчика або печериць, переживати з цього приводу зовсім не варто. Адже їх можна запросто виключити з рецепту. Рагу від такої зміни не стане менш апетитним і ароматним.
