Оскільки мультиварка – це універсальна піч (якщо можна так сказати), то вона здатна готувати страви на пару. Наприклад, рибу. Вона дуже корисна, але одна смажена забризкає грубку, витратити багато часу для приготування, та й користі менше. А ось риба на пару в мультиварці – корисна на всі 100%, готується, легко, швидко і комфортно. Розглянемо рецепти її приготування.
Рецепт риби на пару в мультиварці
Для приготування краще використовувати морську рибку, її треба порізати на шматки (на стейки), природно попередньо попатравши і очистивши від лушпиння. Морквину в кількості двох штук потрібно почистити, вимити і нарізати кільцями.
У чашу мультиварки наливається літр води і встановлюється піддон для пари. У нього необхідно викласти рибу і моркву (поруч). Включаємо режим пароварки і готуємо страву хвилин 30, краще спробувати і при необхідності пропарити ще хвилин 10-15. До такої страви актуально буде подати як гарнір овочевий салат з олією або відварну картоплю, рис можна.
Сібас в мультиварці на пару
Риба сібас вважається універсальним продуктів, тобто вона хороша в будь-якому вигляді, тому цей рецепт присвятимо їй.
Щоб приготувати сібас на пару необхідно взяти пару невеликих рибок, моркву, перець, лимон, лавровий лист і листя салату.
Рибу потрібно почистити, видалити нутрощі і зябра. Уздовж боків зробити надрізи, посипати сібаса спеціями. Очистіть моркву і наріжте кружечками.
У чашу мультиварки наливаємо 750 мл води, встановлюємо контейнер для пари і кладе туди рибу. Поряд з сібасом викладають морква, лимон, лавровий лист, а все для того, щоб риба приготовлена на пару в мультиварці не була прісною і мала ніжні нотки і аромат. Готуємо подібне блюдо в режимі пароварка до готовності, при подачі викладаємо сібаса на листя салату і прикрашаємо петрушкою і лимоном.
