Риба під маринадом в мультиварці – це дуже просте в приготуванні, і одночасно з тим корисне блюдо, яке припаде до смаку вашої сім’ї. Для маринування ви можете взяти будь-яку рибу, яка вам подобається, але ми рекомендуємо зупинитися на трісці.
Маринування – це особливий процес, який дозволяє надати рибі кілька додаткових відтінків смаку. Приміром, у цьому рецепті ми пропонуємо вам використовувати томат і моркву для додавання солодкого відтінку до риби. Приготування риби в мультиварці не займе у вас багато часу, адже більшу частину приготування цей розумний кухонний прилад візьме на себе.
Інгредієнти:
- Риба (філе) – 1 кг
- Лимон – 0,5 шт.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля (ріпчаста) – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Спеції: лавровий лист, сіль, мелений перець – за смаком
- Цукор – 1 ч. л.
Як приготувати рибу в мультиварці
Насамперед необхідно очистити моркву, цибулю і часник і промити їх під проточною водою. Потім подрібнити часник, цибулю порізати на півкільця, помідори порізати часточками, а моркву натерти на крупній тертці. Філе риби ретельно промити, потім просушити за допомогою паперового рушника і нарізати на невеликі шматки. У чашу мультиварки щільним шаром викласти рибу, зверху її трохи посолити, поперчити і додати лавровий лист. Наступним шаром поверх риби викласти півкільця цибулі, а на цибулю – терту моркву рівномірним шаром. За допомогою кухонного комбайна або блендера змішати нарізану часник з помидорными часточками, сіллю, цукром, водою і соком половинки лимона. Отриманою сумішшю залити рибу в чашу мультиварки. Каструлю поставити на режим “гасіння”, встановити таймер на 60 хвилин і закривши кришку залишити рибу готуватися протягом зазначеного часу. Через 60 хвилин вимкнути мультиварку, перевірити готовність риби. Як гарнір до риби під маринадом можна приготувати рис з овочами в мультиварці або тушкована картопля в мультиварці. Подавати рибу можна прикрасивши гілочками петрушки, кропу або орегано.
Приємного апетиту!
