Приготувати рибу у фользі – це відмінний спосіб уникнути зайвих калорій і зробити смачне і корисне блюдо для всієї родини. Ви можете вибрати будь-яку рибу, яка вам подобається і запекти її під сирною скоринкою з овочами і спеціями в фользі в мультиварці.
Приготування у фользі є дуже популярним способом в кулінарії ще і із-за своєї простоти. Дуже важко зіпсувати блюдо, яке готується в фользі, так як воно готується практично у власному соку, а значить ви не використовуєте зайве масло і дбаєте про власній фігурі. При тому ви можете готувати її абсолютно в будь-якому вигляді: порізану шматочками, або цілком, взяти для приготування морську або річкову рибу. Цей рецепт є універсальним і підійде практично до будь-якої риби, яка вам подобається. І до того ж рибу по цьому рецепту ви зможете приготувати не тільки в мультиварці, але і в духовці і навіть на природі на вугіллі, так що не обмежуйте себе ні в чому.
Інгредієнти:
- Риба (філе) – 1 кг
- Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Сир – 150 г
- Спеції: лавровий лист, сіль, мелений перець – за смаком
- Сметана – 100 г
- Фольга
Рецепт риби в фользі в мультиварці
Промийте рибу під проточною водою і обсушити за допомогою паперового рушника. Відріжте шматок фольги такого розміру, щоб у нього можна було загорнути вашу рибку. На середину фольги покладіть рибу, посоліть і поперчіть її з обох боків, обмажте сметаною. Помідори і цибулю почистіть і поріжте: цибулю – кільцями, помідори – кружечками, а сир – пластинами. Викладіть зверху на рибу помідори і цибулю і накрийте сирними зверху пластинами. Фольгу згорніть у вигляді човника, щоб з неї не витікав сік під час приготування риби. Закріпіть отриману конструкцію, щоб вона не деформувалася під час запікання. Покладіть ваші “човники” в чашу мультиварки і включите її в режим “випічка”, а поставте таймер на 30 хвилин. Після того, як риба приготується вам необхідно буде максимально акуратно дістати «човники» з мультиварки, щоб не втратити дорогоцінний сік. Подавати рибу можна прямо у фользі. А як гарніри приготуйте до неї тушковану картоплю або рис в мультиварці. Така риба стане справжньою прикрасою вашого столу. При подачі посипте «човники» свіжої нарізаною зеленню за смаком.
Приємного апетиту!
