Риба корисна і смачна, регулярне її вживання дозволить наситити організм вітамінами, дозволить краще себе почувати і запобігти багато захворювань. Пропонуємо цікавий рецепт риби в мультиварці Поларіс для приготування смачного обіду або вечері. До риби можна запропонувати печені або свіжі овочі у вигляді салату, будь-яку крупу або просто свіжий хліб.
Інгредієнти:
- грам 800 свіжої риби;
- дві цибулини;
- півсклянки майонезу або сметани;
- грам 100 твердого сиру;
- помідор;
- спеції;
- зелень.
Приготування риби в мультиварці Поларіс
Нарізаємо рибу порціонними шматками, попередньо її потрібно почистити і випатрати. До речі, можна взяти вже готові стейки або філе, яке потім нарізається і готується. Для цього рецепта підійде як сом або пеленгас, так і форель або сьомга.
Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями, помідор нарізаємо кружечками, а сир натираємо на грубозернистим тертці.
Використовуючи функцію мультиварки Polaris «випічка/смаження» готуємо до рум’яності цибулю в рослинній олії (можна замінити на оливкову). Як тільки цибуля стане потрібного кольору, вимикаємо прилад, на овоч кладемо шматочки риби, додаємо спеції і сіль (можна рибу попередньо замаринувати у спеціях). Зверху кладемо шматочки помідора. Заливаємо сметаною або майонезом і додаємо 30-40 грам тертого сиру. Вибираємо функцію «гасіння» і готуємо рибу в мультиварці Поларіс 60 хвилин, не заглядаючи в прилад.
Тим часом подрібнюємо зелень. Після звукового сигналу, на рибу викладаємо залишки сиру і зелень, вибираємо функцію «випічка/рум’яна кірочка» і запікаємо рибу в мультиварці ще 10 хвилин при закритій кришці.
Подаємо з будь-яким гарніром.
