Риба є незамінним компонентом раціону здорової людини, адже в ній містяться: вітаміни, магній і омега-кислоти. Приготувати в мультиварці смачні котлети – значить не тільки нагодувати всю сім’ю, але і подбати про їхнє здоров’я.
Ми пропонуємо вам простий рецепт рибних котлет в мультиварці, з яким впорається навіть починаюча господиня. Ви можете вибрати для котлет абсолютно будь-яку рибу, але ми все-таки порадили вам зупинитися на риби лососевих порід. Котлети з лосося – це справжнє задоволення, в якому не варто собі відмовляти. В мультиварці такі котлети виходять набагато соковитіше і смачніше, ніж приготовлені на сковорідці. Рибний фарш ви можете приготувати самостійно, так і купити в магазині готовий. Особливої різниці ви не помітите. В мультиварці ви так само без туди зможете приготувати котлети з курки, або котлети з індички.
Рибні котлети в мультиварці – рецепт
Інгредієнти:
- Рибний фарш – 0,5 кг
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Білий хліб – 100 р.
- Молоко – 100 мл
- Манка – 0,5 ст.
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
В окремій мисці змішати рибний фарш з яйцем до однорідності. Цибулю і моркву очистити, цибулю – дрібно нарізати, моркву – натерти на дрібній тертці. Білий хліб на п’ять хвилин замочити в молоці, віджати. Змішати фарш з нарізаними овочами і хлібом, додати сіль і перець за смаком. Якщо фарш не буде щільним, можна додати в нього невелику кількість манки, щоб котлети не розвалювалися. Як слід перемішати фарш до однорідності. Включити мультиварку в режим «випічка», налити в чашу мультиварки соняшникової олії, встановити таймер на півгодини. Сформувати з рибного фаршу котлети. Для того, щоб фарш не лип до рук, їх можна трохи змастити соняшниковою олією. Викласти котлети на дно чаші мультиварки і закрити кришку. Через п’ятнадцять хвилин перевернути котлети, щоб інша сторона добре присмажився. Подавати котлети можна з гарніром зі свіжих овочів, або з пастою. Котлети з риби краще всього поєднуються з соєвим і томатним соусами.
Приємного апетиту!
