На приготування рибного супу в мультиварці потрібно затратити небагато часу, і отриманий результат порадує своїм смаком і ароматом.
Варити рибний суп в мультиварці можна в різних режимах. Використовується «Варка на пару», «Суп», «Гасіння». Вони відрізняються один від одного інтенсивністю кипіння. Інтенсивно кипить суп в режимі «Варка на пару», Готуючись в режимі «Суп», перша страва не кипить інтенсивно, а «нудиться», зберігаючи смак і аромат. Дуже важливо розрахувати потрібну кількість води, підливати воду в процесі варіння не рекомендується. Тут розрахунок простий – залити в чашу мультиварки стільки тарілок води, на скільки чоловік ви готуєте суп.
Суп з судака по-східному
Знадобиться: 500 г судака, 50 г тертого кореня хрону, 5 г тертого імбиру, 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, 1 столова ложка соєвого соусу, 1 чайна ложка кунжутного масла, 2 столових ложки рослинного масла, 1 столова ложка оцту, сіль, перець, зелень кропу і петрушки.
Як готувати:
Суп з морського мови і брюссельської капусти
Знадобиться: 300 г філе морського мови, 150 г брюссельської капусти, 3 картоплини, 1,5 л води, сіль, перець, зелень кропу.
Як готувати:
Суп з горбушею і печерицями
Знадобиться: 1,5 л овочевого бульйону, 200 г філе горбуші, 100 г печериць, 3 солоних огірка, 1 пучок петрушки, сіль, перець.
Як бачимо, приготувати рибний суп в мультиварці під силу кожній господині.
