Існує багато рецептів приготування рису з фаршем в мультиварці. У поєднанні ці інгредієнти дають приголомшливий смак і гармонують з різноманітними овочами і грибами. Пропонуємо добірку рецептів ситних і простих у приготуванні страв.
1 Незвичайний плов
2 Капуста з фаршем і рисом в мультиварці
3 Рисова запіканка
4 Страва родом з дитинства
Незвичайний плов
Рис з фаршем в мультиварці «Редмонд» — це не що інше, як плов. Рецепт його простий, та й часу на приготування страви піде небагато. Спробуємо?
Увага! Кількість рідини і рисової крупи в рецепті зазначено в мультистаканах.
Склад:
0,4 кг фаршу;
цибуля;
морквяний коренеплід;
томат;
2 склянки рису;
4 ст. фільтрованої води;
масло неароматизована рослинна;
сіль;
прянощі.
Рада! Додайте в плов куркуму. Ця пряність додасть страві вабливий аромат і вишуканий колір.
Приготування:
Почистимо і промиємо цибулю, морквяний коренеплід.
В мультічашу наллємо масло, викладемо підготовлені овочі.
Включимо режим «Випічка». Обсмажимо овочі 3-4 хвилини, розмішуючи.
Додамо фарш і розмішуєм. Можете вибирати будь-який фарш на свій розсуд.
Включимо режим «Гасіння».
На протязі двадцяти хвилин тушкуємо овочі з фаршем, періодично перемішуючи.
Рис промиємо, як кажуть, у семи водах.
Викладемо рис у мультічашу.
Вводимо фільтровану воду, сіль, прянощі.
Виставимо режим «Плов».
Коли прилад сповістить про закінчення режиму, розмішуєм плов. Готово!
Капуста з фаршем і рисом в мультиварці
А це блюдо відоме в кулінарних колах як ліниві голубці. За смаком воно виходить не гірше класичних голубців, а готується набагато простіше.
Склад:
вилок капусти;
0,4 кг фаршу;
150 мл сметани;
50 мл томатної пасти;
зелень;
сіль;
2-3 листочки лавра;
кілька горошин перець;
50 г рису;
цибуля;
масло неароматизована рослинна;
морквяний коренеплід.
Приготування:
Почистимо і нашинкуем дрібно морквяний коренеплід і цибулю.
Промиваємо рис і варимо його до стану напівготовності.
З’єднаємо фарш з рисом, додамо овочі. Фарш можна зробити і самостійно, підійде будь-який вид м’яса.
Нашинкуем капусту на спеціальній тертці. 3-4 капустяного листка залишимо.
У мультиварочную ємність додамо 50 мл олії неароматизированного рослинного.
Тепер нам потрібно викласти шарами продукти. Спочатку розподілимо кілька капустяних листів. Це необхідно, щоб голубці не пригоріли.
Потім викладаємо половину нашаткованої капусти, листи лавра, а також горошини перчика.
Тепер розподілимо фарш з овочами та рисом.
Останнім шаром йде залишилася капуста.
Пасту томатну змішаємо зі сметаною. Введемо 200 мл фільтрованої води, розмішуєм до однорідності.
Покриваємо отриманим соусом інгредієнти.
Включимо режим «Випічка». Готуємо двадцять хвилин. Якщо капуста молоденька, буде достатньо 5-7 хвилин. Головне, щоб вона дала сік.
Потім переведемо прилад в опцію «Плов».
По звуковому сигналу блюдо залишимо ще на 10-15 хвилин.
Готові ліниві голубці посиплемо зеленню.
Рисова запіканка
Запіканка з рису з фаршем в мультиварці виходить настільки смачною, що від неї неможливо відірватися. Ваші домочадці будуть задоволеними і ситими.
Склад:
0,3 кг фаршу (краще змішаного);
120 г рисової крупи;
180 мл фільтрованої води;
65 мл молока;
яйце;
масло неароматизована рослинна;
сіль;
прянощі;
зелень.
На замітку! Замість рисового крупи можна використовувати будь-яку іншу.
Приготування:
Промиємо добряче рис.
Зіллємо рідина, викладемо крупу в глибоку ємність.
Додамо фарш.
Введемо, сіль, прянощі, розмішуєм.
Додамо яйце, фільтровану воду, молоко.
Рубаємо зелень і додаємо до решти інгредієнтів.
Вимішуємо «тісто» для запіканки. Воно вийде досить рідким.
Змастимо маслом мультічашу.
Виллємо в неї основу.
Включимо режим «Випічка».
Готуємо запіканку одну годину. Якщо ви бачите після закінчення режиму, що вона жидковатая, додайте ще час.
Залишимо запіканку остигати в приладі. Готово!
Страва родом з дитинства
Діти просто обожнюють рисові їжачки. Ще б пак, вони не тільки смачні, але й досить привабливо виглядають. Та й дорослі з радістю поласують таким блюдом.
Склад:
0,6 кг фаршу;
0,5 ст. рису;
яйце;
морквяний коренеплід;
цибуля;
3 томата;
масло неароматизована рослинна;
сіль;
прянощі;
чорний перчик.
Приготування:
Промиємо рисову крупу добряче.
Очистимо і дрібненько наріжемо лук.
Почистимо морквяний коренеплід, промиємо і натремо на тертці дрібного калібру.
Промиваємо і просушуємо томати, нарізаємо кубиками.
В мультічашу наливаємо олію. Включаємо режим «Випічка».
Викладемо цибуля, томати, морквяну масу.
Розмішуючи, обсмажимо овочі десь хвилин 10.
Рис з’єднаємо з фаршем.
Додамо яйце, перчик чорний, сіль.
Гарненько розмішуєм масу.
Злегка вологими руками формуємо їжачки (як котлетки).
Викладаємо заготовки поверх овочів в мультічашу.
Тушкуємо все в цьому режимі ще десять хвилин.
Потім додамо прянощі, введемо гарячу воду. Інгредієнти повинні бути практично повністю покриті рідиною.
Включимо опцію «Гасіння».
Готуємо протягом 60 хвилин.
Бачите, скільки цікавих страв можна приготувати зі звичайних і доступних інгредієнтів? Вибирайте вподобаний рецепт і готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!
