Часто перші спроби зварити розсипчастий рис невдалі. То рис не той, то води не розрахували, то переварили або недоварили крупу. Сучасні господині вже давно вирішили цю проблему придбавши чудовий прилад, який допомагає в приготуванні не тільки рису, але й інших круп і страв.
Цей прилад називається мультиварка, коштує недорого і приносить масу позитивних емоцій, а також дарує купу вільного від кухонних справ часу. Примітно, що готувати розсипчастий рис в мультиварці просто, стежити за ним (як і за інший кашею) немає необхідності, поклали все в ємність і вільні до звукового сигналу.
Інгредієнти:
- мультиварочный склянку рису;
- три мультиварочных склянки води.
Приготування розсипчастого рису в мультиварці
Відміряйте рис, переберіть його і добре промийте. Викладіть крупу в каструлю, влийте воду і перемішайте – робиться це для того, щоб каша не пригоріла і не пристала в процесі готування. Додайте сіль і трохи вершкового масла. Виберіть потрібний режим, наприклад, «пропарений рис», «плов», «каша» і готуйте відведений час. Після сигналу переконайтеся, що прилад перейшов в режим підігріву. Нехай постоїть хвилин 10, щоб залишилася рідина випарувалася.
Якщо вирішили рисову кашу подати з фруктами в якості солодкого десерту або сніданку, то свіжі інгредієнти або горіхи додають безпосередньо перед подачею, а ось сухофрукти в розпареному і нарізаному вигляді краще закладати хвилин за 10 до кінця готування. Ну і замість солі в кашу кладуть цукор на розсуд і смак господині.
Якщо вирішили готувати розсипчастий рис в мультиварці для суші рецепт трохи інший.
У цьому випадку інші пропорції, рису береться стакан, а склянку води і четвертинка. Вибираємо режим «гречка» і чекаємо сигналу, після цього вимикаємо прилад і залишаємо крупу трохи потомитися, достатньо буде 10 хвилин.
